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红豆做馅的做法(红豆做馅的做法视频)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-15 04:38   点击:59  编辑:admin   手机版

一、红豆馅的家常做法?

1、食材准备:红豆适量、干百合若干、干莲子若干、干陈皮2-3片、冰糖。2、红豆先用清水泡2-3个小时。

3、红豆泡好后,在高压锅内放入红豆和清水,选择豆类功能开始炖。

4、炖的时候把莲子和百合泡上,大概泡半个小时,红豆汤也炖好了。

二、天津红豆馅的做法?

红豆馅好吃,可以这样做。

1晚上好温水泡洗净的红豆2斤,备用。

2第二天上午红豆已泡发好了,可以放入蒸锅进行大火1小时蒸熟。

3拿出红豆放凉碾碎备用,

4炒锅放水1百mL,放植物油50克加热,再放一瓶2百克桂花酱炒制,再放绵白糖1斤小火炒至糖化开,

5这时关键要把放凉的红豆在锅内来回翻炒,至完全搅拌均勻了就可,一定小火,易糊锅底。

三、烀红豆馅的做法?

烹饪步骤:

1.将豆子捡干净,用冷水洗净

2.加入冷水(没过豆子3厘米)浸泡6个小时

3.泡好的豆子

4.连 同水一起倒入电压力锅里

5.盖住,按焖米饭档煲煮

6.煮好的的豆子

7.将晾凉的豆子装保鲜袋压扁,放冰箱冷冻室保存,吃的时候提前拿出来解决既可做馅

四、红豆馅的正确做法?

1、食材:低粉100克、牛奶75克、鸡蛋1个、泡打粉2克、糖粉30克、蜜红豆适量、色拉油8克。

2、把所有材料放入盆中,一起搅拌至无颗粒,很浓稠的状态即可;

3、把搅好的面糊静置10分钟;4、锅烧热,倒入半勺面糊进烤盘,4. 再用刮板让面糊粘至模具的四周,形成一个围边;5、一半的加入蜜红豆;

6、另一半没有加蜜红豆的翻过来盖在加了蜜红豆的上面,轻轻的用手压一下,让两片紧紧的粘在一起。7、然后把两面烤至金黄即可出锅。

五、红豆红薯馅的做法?

准备食材:

红薯、普通面粉、糯米粉、白糖、豆沙馅、面包糠、清水、食用油

具体做法:

1.我们先把洗净的700g红薯切成四瓣,蒸锅上汽后上锅蒸20分钟,像这样能够轻松扎透就可以了。

2.把红薯去皮之后捣成这种细腻的薯泥。

3.再往里面加入100g面粉、300g糯米粉、两勺白糖,喜欢吃甜的可以再多加点,搅匀之后揉成面团,盖上盖子醒发20分钟。

4.趁这会儿时间我们制作豆沙馅,把豆沙揉成一个个大拇指大小的小圆球备用。

5.案板上撒些干面粉,现在我们把醒好的面团拿出来,揉光滑后分出一半的面搓成长条,揪出一个个乒乓球大小的面剂子。

6.然后揉圆捏出一个小窝包入豆沙馅,像这样把口收起来揉圆就好了。

7.接下来准备面包糠,然后把揉好的丸子沾上一些清水,再粘上面包糠。

8.粘牢面包糠之后备用。

9.现在我们在锅里倒入多一些的油烧至四成热,用筷子戳下去能冒小气泡就可以把丸子下进去了,小火炸到外皮金黄发硬就可以捞出来了。

10.这样一盘金黄诱人的红薯豆沙丸就做好了,吃起来外皮酥脆,中间软糯,内馅香甜可口,喜欢的朋友不妨自己在家试试。

六、糯米红豆馅的做法?

糯米粉,红豆馅准备好,清水和面,糯米粉倒入盆中加清水(少量加分多次),将糯米面团和至柔软(糯米面团和至可以轻松的包裹住馅料即可)。盖上保鲜膜放置12小时。手上盘子上都沾点油,糯米面团分成小剂搓圆按成圆饼状,将豆沙馅放置在圆饼中央,用手慢慢推收口,把红豆馅完全包入里面

七、红豆地瓜馅的做法?

主料:地瓜500g、红豆馅1袋。

辅料:小麦面粉适量、牛奶少许、油少许

地瓜红豆馅饼的做法:

1:准备3~5个地瓜,蒸熟了备用,我这是提前煮好的。

2:把地瓜打成泥,加入少许面粉,如果软硬合适就不用加奶了

3:把和好的地瓜面团静置一会

4:跟包饺子一样,切成一个一个的小剂子

5:用手搓成圆球状,方便擀皮

6:皮擀开以后放一点豆沙馅

7:包好以后再擀开并用刀背切一些花纹出来,并用筷子背面在中间摁几下

8:电饼铛里刷层油,然后把做好的小饼依次放入

9:两面都金黄了就可以出锅了

小贴士:借助一些工具给饼做一些花样出来会增加食欲的!

八、小红豆馅做法?

清洗好的干净红豆放进电压力锅内胆中,然后加入高出1个指节的清水。加水太少豆子会发硬,加水太多煮熟后汤也多,炒豆馅的时候太费时间。

2、内胆放回电压力锅,通上电,选择“豆类、蹄筋”一档,25分钟。如果是普通压力锅,时间也同样需要25分钟。

3、时间到了,等到限压阀完全释放压力后再打开。不粘锅加热后,加入20克左右的食用油。

4、把煮好的红豆倒出来,放进锅里,搅拌一下盖上盖子,用中火煮3分钟。

5、3分钟后打开盖子,把120克冰糖加进去,慢慢翻炒至冰糖融化。冰糖的量可以根据自己喜欢调整,或者也可以不放,换成白糖或红糖也是可以的。我做的是豆馅,如果你喜欢吃豆沙,可以先把煮好的豆子放进破壁机打磨一遍,过滤后多加一些油再炒就是红豆沙了。

6、冰糖融化后,可以看到锅里的汤汁还是很多的,没关系,一定要有耐心,小火慢慢翻炒,别偷懒哦!

7、一直保持最小火慢慢翻炒,汤汁会越来越少了,用硅胶刮刀划过锅底,已经没有太多的汤了,豆馅还是会有些湿润。、继续小火再炒2分钟,

8现在看到豆馅表面有些干了,但还是有些软,这个时候就可以关火了,再继续炒就太干了,因为豆馅放凉后会稍微变硬。软糯香甜好吃的红小豆馅就做好了。

九、整粒红豆馅做法?

整粒的红豆多数用来做蜜豆。300克的红豆洗干净后泡水8小时以上。全部都泡发以后,放在笼屉上不要放盆儿,中火蒸一个半小时。这样整粒的红豆也做好了。

十、怎样做红豆馅的汤圆?

红豆沙芝麻汤圆

用料

红豆

芝麻汤圆

淀粉

红豆沙芝麻汤圆的做法

红豆加水浸泡一晚上,煮沸后小火炖酥烂

用食品粉碎机将红豆打成泥

然后把红豆泥和红豆汤放在一起烧开,用另一个锅子煮熟宁波芝麻汤圆,捞起来放到红豆沙汤里,然后勾芡,按个人口味加糖

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