一、南瓜馅玉米面菜团子的做法?
用料
南瓜150克,玉米粉 20克,糯米粉 300克,红豆沙 80克
做法步骤
步骤 1
老南瓜去籽去皮,洗净切块放入蒸笼,大概15分钟后熟透取出。
步骤 2
熟南瓜沥水,无水下流就可以了。
步骤 3
将南瓜搅碎,成糊状加入玉米粉搅拌。
步骤 4
取出之前做好的豆沙馅。
步骤 5
一层层分批加入糯米粉,直到可以揉成一个光滑的面粉团子为止。
步骤 6
开始制作,和包汤圆差不多,做成小碗形状,然后收口。做完,放入蒸笼,蒸20分钟即可出锅。
二、黄团子怎么做?
黄团子。可以用大黄米面和糯米粉和面,也可以用玉米面和糯米和面。还可以用蒸熟的南瓜和糯米粉和面。
三、油米团子的做法?
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怎么揉糯米面粉
将糯米粉、玉米粉混合在一起,然后撒上白糖
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倒入凉水,我们先用筷子搅拌,边拌拌边放水。
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使糯米粉成很多颗粒状,然后我们用手使劲揉
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揉到盆里没有多余的颗粒,粉表面光滑,再放置几分钟
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开始做糍粑粑了
首先用手取一点糯米团揉成圆形
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在用另一只手放在糯米团上合起来使劲按,把糯米团按成圆饼
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这个时候我们就开始准备炼油了,(因为要油炸所以要多放点油)油烧热
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把做好的糯米圆饼慢慢放锅里,不然油会溅身上来的。
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药炸到外酥里香就要慢慢炸,一面一面的炸,勤翻饼身
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油炸至浮起后,再炸2分钟,两面颜色变黄,取出即成
四、红豆杂粮团子做法?
250克红豆,一把花生,半根玉米,适量红糖,一捧红枣,一把葡萄干,半碗即食燕麦片,60克玉米面,60克糯米粉,适量淀粉。
【制作步骤】
1.红豆提前浸泡两个小时以上,将它泡发,然后清洗干净备用。
2.准备一个花生米,清洗干净,放进电饭煲中,加入洗干净泡发的红豆。加入没过红豆的清水,盖上盖子启动煲饭键。
3.一捧红枣,清洗干净,去核,再剁碎备用。
4.蒸熟的红豆跟花生放到大盆中,趁热加入一勺子红糖,喜欢更香甜的可以加多点。搅拌均匀。
5.往里面加入蒸熟的半根玉米粒,一把洗干净的葡萄干、半碗即食燕麦、切碎的红枣粒。玉米粒可以提前跟红豆一起用电饭煲煮熟。
6.搅拌混合均匀,可以往里面继续添加自己喜欢的一些粗粮,有些不好熟的要提前弄熟哦!
7.加入一大勺玉米面粉,约60克,一大勺糯米粉,搅拌混合均匀,状态是略干的。
8.用手按压揉搓一下盆里的材料,让每粒材料跟面粉都湿润一点,如果还太干就加点清水进去,一直按压到像这样抓起一团,挤一挤能抱团不散即可。
9.用手抓成团,按压紧实,整理成圆形即可。全部做好备用。
10.准备一点淀粉,能勾芡用的就可以,将生坯放进去,滚上一层淀粉,四面八方都要粘到,这样蒸出来才金银剔透。
11.放入蒸屉中,盖上盖子,水开以后蒸15分钟即可,全程大火,里面的水要放够。
12.时间到,焖两三分钟再出锅。
五、糯米饭团子能放玉米面吗?
糯米饭团子可以加上玉米面,做成一道酥脆可口美味的糯米糕。做法如下,取半碗糯米粉,加上适量玉米粉,再加入一勺白糖,加适量开水水和成面团,醒发十分钟,搓成50克左右大小相同的面剂子,放入蒸锅中,开锅后蒸三十分钟关火晾凉,表面抹上食用油,煎成两面催的小饼即好。
六、长治蒸团子的正宗做法?
1.原料:糯米面、少量玉米面、红豆、红薯、红枣、糖、碱面、小苏打。
2.糯米面和玉米面加水、碱面、小苏打和成团;红豆等用锅煮至软糯,加适量糖并捣成稠糊状。
3.取适量面团做成饼,把红豆馅包入上笼蒸即可。
七、北方蒸菜团子的做法?
1、食材:芹菜叶100克、玉米面200克、鸡蛋1个、盐少许、小苏打2克。
2、芹菜叶冲洗干净,锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。
3、捞出过凉水,拧干水分剁碎,打入1个鸡蛋,加入小苏打。
4、搅拌均匀后,少量多次加入玉米面,继续搅拌
5、边倒边搅拌成絮状,充分揉匀,揉成光滑面团。
6、将面团分成均匀大小的几个小剂子,然后揉成小圆球状。
7、窝头放入蒸锅,水开上汽后,蒸15分钟左右,蒸好开盖即可。
八、原神三色团子做法?
主料
糯米粉100克
辅料
绿茶粉50克玉米粉50克酒酿一罐鸡蛋2个
步骤1
准备好糯米粉
步骤2
准备绿茶粉
步骤3
准备玉米粉
步骤4
绿茶粉里加入糯米粉
步骤5
玉米粉里加入糯米粉
步骤6
分别加入温开水揉面
步骤7
把它们弄成一个个小剂子,然后拿锅烧水,水开后全部倒入,放鸡蛋,最后快好的时候放酒酿和糖。
步骤8
最后就装碗。
九、玉米芹菜团子的做法?
【芹菜叶玉米面团子】
食材:芹菜叶、玉米面、鸡蛋、盐、五香粉、小苏打。
做法:
1、把芹菜比较嫩点叶子摘下来,准备适量玉米面,1个鸡蛋。
2、芹菜叶冲洗干净,沥去水分,锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。
3、捞出过凉水,拧干水分剁碎,打入1个鸡蛋,少许盐,五香粉,小苏打。
4、搅拌均匀后,少量多次加入玉米面,继续搅拌,不用另外加水了。
5、边倒边搅拌成絮状,充分揉匀,揉成光滑面团。
6、将面团分成均匀大小的几个小剂子,然后揉成小圆球状。
7、窝头放入蒸锅,水开上汽后,蒸15分钟左右,蒸好开盖即可。
8、窝窝头一定要趁热吃,口感鲜美,味道更佳,饱腹感超强。
十、最好吃的糯米团子做法?
配料:糯米粉500克,麦青汁200克,豆沙250克,开水少量。
做法步骤:
1、糯米粉加少量开水,稍揉,再加麦青汁揉成粉团,直到色泽均匀。若粉团干就略加点水,但不可让粉团太湿。
2、大粉团分割成小粉团,每只小粉团包入20~25克豆沙,搓圆。
3、蒸锅水开后放包好的青山团入锅,蒸15分钟。
4、出锅放入涂麻油的盘子内,让每个青团都沾上一层麻油,防止粘连。