一、旧糯米和新糯米混在一起可以不？
两种米都是非常有营养的,既然混在一起就没必要分开了。粘米产品特性:其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量而著称,它的米粒细长、晶莹洁白、香滑软熟、饭后齿颊留香。煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,营养价值极高。糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一
二、糯米能和大米一起煮成米饭吃吗？
可以和大米一起煮饭，做法如下：
大米 200克
糯米 100克
水 适量
二、做法
1、糯米洗净用水泡三到五个小时
2、糯米泡膨胀了加入大米，泡糯米的水可以留着
3、准备好一个平底的容器，把糯米好，倒入泡米的水刚好没过米就行。太多水的话米就会软。
4、冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上至一小时以下
5、盛一碗糯米饭加点老干妈或者红糖、糖桂花
小贴士
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
三、糯米能和大米一起煮成米饭吃吗？
糯米可以和大米一起煮饭吃。可以根据自己的口味调整放大米的比例。煮饭的水不能太多，否则会太软。适当放水就行。按照平时的煮饭时间就可以了。
四、蒸椰子饭时放的糯米和水的比例是多少？
得根据米的干湿，新米和陈米的用水比例也是不一样的，2:1
五、糯米和大米可以一起蒸米饭吗？
糯米和大米当然可以一起蒸米饭！
糯米很糯，做成米饭很粘，吃起来粘粘糯糯、香香软软。
而大米却没有那么糯，也没有那么粘，吃起来米香味很浓。蒸大米饭，必须加水适当，太多太少水都会影响米饭口感。如果加水太多，蒸出米饭稀软，米香味不浓，很不好吃；如果加水太少，蒸出米饭太硬，同样吃不出米香味，口到感很差。但是，如果大米中加入适量糯米，加水多少都不会明显影响米饭口感，而且增加了米饭的软糯性，感观、口感都花很好。所以，蒸米饭时，最好加入适量糯米，糯米最多不要过半更好，以增加米饭的香味！