1. 红豆薏米荞麦玉米小米怎么搭配啊好吃
荞麦米能和薏米红豆一起煮粥,以”薏米荞麦红豆羹“为例。做法如下:材料:红豆80克,薏米50克,荞麦40克调料:冰糖30克,水淀粉适量做法:
1、锅中加入约1000毫升清水烧开。
2、将洗好的荞麦倒入锅中。
3、在锅中加入泡好的红豆(红豆提前浸泡两小勺)。
4、把洗净的薏米倒入锅中,轻轻搅拌均匀。
5、盖上锅盖,转小火煮约40分钟,至锅内材料熟透。
6、揭盖,将冰糖加入锅中,煮至冰糖完全溶化。
7、把水淀粉倒入锅中,进行勾芡。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
2. 荞麦米红豆薏米粥
主料:稻米100克
辅料:核桃30克,松子(炒)30克,芝麻30克,桃仁15克,杏仁15克,
调料:香油5克,蜂蜜50克
五子粥的做法:
1. 大米淘净,浸泡在水中2小时,沥去水分,淘米水留着备用;
2. 核桃放入热水里泡软,用竹签去皮;
3. 核桃和松仁、桃仁、杏仁、芝麻一起放进臼里捣碎,一部分留着备用;
4. 其余的加水100毫升,微泡后捣成乳白色的汁液,最后用网过滤;
5. 锅烧热后抹上麻油,放入白米翻炒,当白米呈现透明的颜色;
6. 放入500毫升水烧开,转文火熬煮,时而搅动避免粘锅;
7. 待米粒煮至软烂后,加入种子磨成的汁液,用文火继续熬粥;
8. 煮到所有材料都均匀混合时,倒入淘米水,搅动煮至呈黏稠状;
9. 最后把粥盛进碗里,撒上捣碎的种仁,随个人口味调入盐或蜂蜜即可。
3. 小麦红豆薏米可以一起煮吗
准备好米(珍珠米,粘米都可以,不同地方吃的米不同)还有小麦、薏米。洗净放砂锅中,装适量偏多的水(防止后面熬煮时水不够)
步骤2
山药刮皮前洗净,以防后面刮皮时山药脏了。
步骤3
用小火熬煮大致20分钟观察米 薏米的变化,看着熟了一些放入红枣一起熬煮。
步骤4
在加入红枣后,加一些开水,熬煮5分钟再加入山药,这时再加入一些开水,再熬煮5分钟。
步骤5
在所有材料都煮一起后,即山药加入的5分钟后,加入一些冰糖一起小火焖煮5分钟,就可以关火,关了之后切记不要马上盛碗,焖着5分钟,这样味道会更好些。
4. 红豆薏米荞麦玉米小米怎么搭配啊好吃呢
很多糖尿病友问我杂粮米饭怎么配?什么米饭有养生功效?现在我就把自配的杂粮米饭配方告诉大家,药补不如补,可以自己换来换去吃。50克等于1两,10两等于一斤,这个是两人份的配方,豆类先水泡几小时。
一、健脾益肾饭:
组方:山药50克,枸杞20克,燕麦30克,大米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:消化不良神经衰弱人群;
二、补肾健脾饭
组方:核桃50克,花生20克,燕麦30克,大米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:用脑过度神经衰弱失眠人群;
三、养血助眠饭
组方:芝麻50克,红枣20克,燕麦30克,大米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:气色不佳失眠;
四、补血补气饭
组方:黑豆50克,红枣20克,阿胶10克,枸杞20克,黑米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:疲劳乏力人群;
五、补气健脾饭
组方:黑豆50克,红豆40克,枸杞10克,大米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:消化不良;
六、健脾开胃饭
组方:荞麦50克,燕麦40克,枸杞10克,大米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:三高人群;
七、补气健脑饭
组方:黄豆50克,核桃20克,山药20克,枸杞10克,大米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:神经衰弱失眠人群;
八、健脾开胃饭
组方:山楂50克,燕麦20克,大枣20克,枸杞10克,大米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:消化不良人群;
九、清血降脂饭
组方:绿豆40克,红豆40克,荞麦10克,山楂10克,大米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:适合三高人群;
十、养胃健脾饭
组方:茯苓50克,山药20克,黄豆40克,枸杞10克,大米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:消化不良人群;
十一、清肺排毒饭
组方:薏米40克,山药20克,红豆60克,百合10克,菊花10克,黑米60克,混合做饭,分两顿食用;
功效:适合吸烟人群;
十二、养肝护肝饭
组方:绿豆30克,山药20克,红豆60克,百合10克,枸杞10克,红枣10克,黑米60克,混合做饭,分两顿食用;
功效:适合脂肪肝、肥胖人群;
十三、润肠通便饭
组方:地瓜(红薯)50克,山药40克,核桃10克,大米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:大便不利人群;
十四、清心明目饭
组方:胡萝卜50克(切碎),枸杞10克,核桃20克,大枣10克,黑米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:用脑用眼过度人群;
十五、防癌保健饭
组方:胡萝卜50克(切碎),玉米30克,核桃20克,枸杞10克,黑米100克,混合做饭,分两顿食用;
功效:防癌保健人群;
其他你们也可以按照比例自己配,基本杂粮与大米按1:1来配,杂粮可以是2-3种,根据口味你们自己调整。
主食是一方面,大家还要多吃绿叶蔬菜,补充优质蛋白质,每天有氧运动半小时-1小时,坚持下去,身体自然健康的。
5. 红豆薏米荞麦小米可以一起吃煮吗
荞麦米用来煮粥吃,最好再用荞麦米煮粥的时候需要提前把荞麦米淘洗干净,放在清水中浸泡两小时,在准备适量的大米和糯米,把它们分别淘洗干净以后,与泡好的荞麦米一起放到周锅中,加足量清水加热煮开,再用小火慢煮40分钟,煮到锅中的荞麦米,软烂后关火取出降温后就能吃。
2、荞麦米在煮粥的时候还可以搭配更丰富的食材,除了可以放入大米糯米以外,还可以放入红豆,菜豆以及绿豆,红枣,桂圆等多种食材,把准备好的豆类食材和红枣桂圆等都要用清水浸泡,然后把准备好的食材一起放在电饭煲中,选择煮粥下,直接煮熟就能得到做好的荞麦米粥,这样的粥做好以后放白糖调味滋味特别好。
6. 燕麦荞麦红豆薏米黑米玉米可以一起煮粥吗
小米、黑米、红豆、玉米片、花生、荞麦米一起煮。黄米、西米、红豆、玉米玉米渣、花生一起煮。种类太多不好吃。记住红豆、荞麦米要先大火煮15分钟,然后再下其他材料小火煮到烂。