1. 小米粉的做法
可以做玉米馒头
原材料：
冬瓜、水磨糯米粉、白砂糖、冷水
作法：
1、冬瓜削皮切片状，用你喜爱的一切方法弄熟(微波炉加热高火转熟，沒有得话，就用炒锅火灾蒸还可以，但是那样会出现比较多的水蒸气)。
2、冬瓜片倒进盆里，趁着热用一般电动打蛋器或大勺子倒成南瓜泥，添加适量白砂糖翻拌。
3、南瓜泥晾凉后，按1：1上下的占比，一点一点添加粘米粉，如面糊太干可天赋加点冷水，直至成冬瓜面糊，以不粘手为标准。
4、把面糊分为多个一小块，揉圆，轻轻地拍扁，假如喜爱有样子的，还可以用小磨具在面糊上压纹，随便制成心型。
5、加温炒菜锅，下少量植物油，转中文火，将玉米馒头煎至双面金黄色就可以。
2. 小米粉做法大全?
主料：
小米45克
糯米45克
大红枣5颗
枸杞8克
辅料：
扁桃仁一小撮
做法：
1. 大红枣去核剪成粒。
2. 剪成颗粒的红枣和枸杞一起用温水泡着，泡至红枣吸饱水变软。
3. 小米和糯米洗净，沥干水分。
4. 将沥干水分的小米和糯米放入锅中炒，炒至糯米变微黄。
5. 炒好的样子。一次可以多炒点，密封保存。
6. 将红枣枸杞带水一起倒入豆浆机中。
7. 放入炒过的小米和糯米。
8. 加水到水位线的下线刻度。
9. 按五谷豆浆功能。结束后即可饮用
3. 小米粉的做法婴儿辅食
5个月的宝宝刚开始添加辅食，肠胃发育还不完全，大米米粉和小米米粉都可以给吃，但是量一定把握宝。大米米粉容易消化吸收，小米米粉不容易消化吸收。所以如果选择可以尽量选择大米米粉， 可以在家煮小米给宝宝喝点上面的米油，也很有营养的。
4. 小米粉的做法大全点心
1.高粱米粥
材料：高粱米，水
把米洗干净放下去煮，煮好后可以加点葱花等等，然后赔上自己喜欢的
2.高粱米糕
材料：高粱600克，红豆沙馅300克，白砂糖150克
红豆要提前浸泡一天，然后把它放下去蒸，蒸软来，然后拿个勺子把豆子压碎，然后将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，然后取出备用，先把它搞松一点，接着拿2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，拿盘子底把糕压下去，不要压的太薄了，然后把剩下的高粱米放入另一盘内压好。
将压好的高粱米扣在案板上，拿刀把它抹平，再铺上厚薄均匀的红豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，然后把它切成块，放入盘内，撒上糖，即可食用，还可以给孩子们当下午的点心吃，健康又美味又有营养。
5. 小米米粉怎么做好吃
酸辣牛肉米粉
用料
米粉、里脊肉、酸菜、冬笋、小米辣、生菜、麻辣酱、剁椒、醋、生抽、麻油
步骤
1．将里脊肉或牛肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，笋切好。
2．碗底调入生抽，麻油，醋，鸡精，兑入高汤，加入煮熟的米粉或宽面条，舀上一勺湖南剁椒即成。
3．将肉丝放入炒熟，加入一勺麻辣酱翻炒均匀，小汤锅中将水煮沸，放入米粉或面条，生菜烫熟。
4．碗底调入生抽，麻油，醋，鸡精，兑入高汤，加入煮熟的面条或米粉，舀上一勺湖南剁椒即成。
耗油鸡丝炒米粉
用料
鸡丝、桂林米粉、黄瓜丁、香油、老抽、耗油
步骤
1.桂林米粉凉水中浸泡两个小时，锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连，煮至没有夹心后，盛出放入凉水中冲凉，并泡在凉水中。
2.起油锅，放入葱姜蒜爆香，放入鸡丝翻炒，放入耗油同炒。
3.放入煮好的米粉，同时点入少量老抽，放入适量盐，出锅前放入黄瓜丁翻炒。
4. 撒入少量香油即可出锅。
酸豆角肉沫拌米粉
用料
米粉、酸豆角、肉馅、大蒜、香葱、红尖椒、菜籽油、老抽、酱油、盐、糖、红油、芝麻油、芝麻酱
步骤
1. 酸豆角切碎，红尖椒切碎、大蒜切碎、香葱切碎，肉馅准备好。干米粉煮至用筷子轻轻一夹会断后捞出过凉水，沥干水备用。
2.热锅起油，油冒烟后倒入蒜粒和尖椒碎翻炒至出香味儿。
3.倒入酸豆角翻炒至断生，倒入肉馅炒至变色，将炒好的酸豆角肉沫盛出备用。
4.将辅料中的所有原料倒入盆中，混合均匀。
5.将沥干水的米粉倒入调料盆中用筷子翻拌至上色均匀，盛入盘中后表面浇上酸豆角肉沫，再用筷子挑拌均匀即可食用。酸辣爽口，是拯救胃口的好选择。
三丝炒米粉
用料
米粉、鸡蛋、胡萝卜、黑椒肠、红烧酱油、葱
步骤
1.米粉用凉水泡软，胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段。
2.热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用，胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用。
3.热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身，倒入已经炒好的配料。
4. 淋入红烧酱油，翻炒均匀，加入葱段，翻炒至断生即可。
鲜虾米粉
用料
米粉、鲜虾、西兰花、鸡蛋、蟹味菇、油、盐、美极鲜、料酒、胡椒粉、葱、姜丝
步骤
1.准备好材料.提前把虾翦去虾须虾枪去虾线，锅烧开水放入米粉煮熟,捞出。
2.鸡蛋打入碗中,不粘锅烧热后加一点油,将鸡蛋液慢慢的倒入煎锅,小火慢煎约十分钟后盛世出。
3.锅烧开水放入西兰花焯水后捞出，热锅凉油,放葱姜丝煸炒出香味。
4.倒入虾翻炒至变色，加入美极鲜、盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀，加入鸡汤烧开。
5．加入蟹味菇，汤再煮开后将汤倒入盛好米粉的碗中，米粉上面排放煮好的鲜虾、蟹味菇、西兰花、煎好的荷包蛋即可。
鲜香汤米线
用料
米粉、虾皮、口蘑、油菜、肉馅、榨菜、葱、姜、料酒、盐、老抽、白胡椒粉、油
步骤
1.虾皮一把，肉馅少许，口蘑洗净切片，葱、姜切碎，榨菜切末。
2.米粉煮前提前泡上，时间可长可短，这样比较好熟，煮好的米粉盛出备用。
3.锅中放油，加入虾皮，中小火翻炒几下，倒入开水，加一点料酒，煮15至20分钟后，汤色渐白，下入口蘑片再煮几分钟，最后加盐、白胡椒粉。
4.油菜同时取另一锅焯水，炒锅中放油，加入肉馅，加葱、姜煸炒，最后点入老抽。
5.盛到碗中，码上油菜、口蘑、肉末和榨菜末。
鲜虾百合炒米粉
用料
米粉、猪肉丝、虾仁、芹菜、干百合、葱、大蒜、老抽、生抽、盐、豉油、白胡椒粉、朗姆酒、淀粉
步骤
1.干百合，建议选择品质好的，如果用新鲜的也可以，干百合提前浸泡，浸泡开了洗净沥干备用。
2.猪肉切成丝，然后放入所有腌肉调味料，腌制20分钟以上。
3.鲜虾去皮或者用鲜虾仁，清洗干净，沥干水分放入腌料腌10分钟，腌好的虾仁放入土豆淀粉，搅拌均匀。
4.锅中水开之后放入腌好的虾仁，变成红色之后盛出沥干水分备用，米粉要提前煮一下。
5.锅中放入油，油稍微热了放入腌制好的猪肉丝，翻炒均匀，变色，用大火，放入葱段，蒜片翻炒均匀，之后 放入切好的芹菜，翻炒均匀。
6.放入米粉，生抽，老抽，盐充分翻炒均匀，最后放入处理好的虾仁和百合，翻炒均匀，就可以出锅享用啦。
什锦炒米粉
用料
米粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、洋葱、午餐肉、酱油、蚝油、胡椒粉
步骤
1.米粉放入锅中煮熟，煮好后放入凉水中过冷水，捞出沥干水份备用，鸡蛋打散摊成饼。
2.洋葱、胡萝卜、黄瓜、午餐肉一起切成丝。
3.锅中倒入适量油，放入洋葱爆香，放入胡萝卜丝翻炒片刻，再放入午餐肉，翻炒均匀。
4.填入少量水，加入蚝油、酱油和胡椒粉翻炒均匀，倒入米粉翻炒均匀。倒入黄瓜丝和鸡蛋丝，翻炒均匀关火即可。