1. 小米粥什么样的
养胃米是黄色的，谷穗脱壳后，金黄透亮，及其好看！熬出的养胃小米粥也是黄色的，肯定会比颗粒的时候要浅一点，但是好的小米能熬出丰富的米油，及其营养，而且特别好喝！千万不要只看小米颜色识别，因为现在很多不良商家都用了色素，挑选的时候可以用手抓一下，如果手上都沾上了黄色，一定不要选，这种就是添加色素的，如果手上残留了些许米秕，这种就是好的，就是谷子脱壳后没有经过其他加工的自然存留的米秕，这种就是安全健康的养胃小米。希望对你有所帮助。
2. 小米粥的小米是什么样的
主要体现在颜色不同、营养价值不同、制成食物不同三个方面，具体如下：
1、颜色不同
黄小米是去了壳的黍子果实，颜色是淡黄色的；而米脂油小米比黄小米看起来更加金黄，颜色也比较明亮。
2、营养价值不同
米脂油小米和的黄小米的营养价值相比，米脂油小米的营养价值要比黄小米更高，用米脂油小米熬出的稀饭上面会漂出一层米油。
3、制成食物不同
黄小米除了可以做粥、糕点外，还能够用于酿酒；而米脂油小米不能用于酿酒。
米脂属于典型的黄土高原丘陵沟壑区，种出来的米脂油小米不仅颗粒圆大，而且粘糯弹韧，颜色也呈现出金黄色，并且煮熟以后特别的清香。
3. 小米粥什么样的好喝
咸的好，可以在小米粥里加点胡萝卜丁、芹菜丁的，开胃清爽又好喝，不像喝甜的粥吧有些腻，还容易高血糖。
现在的人讲究健康饮食，一般小米粥就是淡淡的，软软糯糯的小米粥加点小酱菜，喝的过瘾。在以前吧，物资缺失的时候，一般人的营养也跟不上，所以那时煮甜的多，所以老人好吃甜的，我觉得不是很健康。
4. 小米粥什么样的好
黄小米又黄又粘稠，黄小米，禾本科，狗尾巴属植物，又称谷子，最常用来煮粥。营养丰富，富含氨基酸、胡萝卜素及各种微量元素，而且它是各种粮食作物中含维生素B1最高的作物。
它含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等的含量与糯小米的含量差别不是特别大，但是煮粥的话大众都比较偏向于选择黄小米。因为，黄小米煮出来的粥颜色淡黄颗粒分明，粥香浓郁。
5. 小米粥是什么样的
第一步：小米浸泡的时间不宜太长。
在做小米粥的时候需要事先将小米清洗并且浸泡一下，但是无论是清洗还是浸泡都不应该时间太长，一般来说小米只要简单的清洗一下就可以了，清洗的时间太久了或者太用力会让小米粥的营养流失掉。浸泡的时间在十五分钟左右，这样既能够让小米泡开了，也不会让小米当中的水溶性营养成分流失的更多，更加的健康。
第二步：小米粥要热水下锅。
很多人觉得做小米粥的时候将小米和清水放入锅中一起煮才是正确的，事实上这样不仅会让做出来的小米粥更容易粘到锅底，还会让更好的保存小米中的营养成分。正确的做法是开水下锅，等到水再一次沸腾之后调到小火慢慢熬。
第三步：煮小米粥的时候“加点料”
很多人觉得自己在家煮的小米粥不够好吃，这是为什么呢？其实煮小米粥的时候加入两滴色拉油就会让它的味道完全不一样，味道更香更好吃了不说，颜色也会更加的鲜艳。不仅如此，这样做出来的小米粥还会更加的营养呢。
第四步：煮小米粥要小火慢熬。
水开之后就要将燃气灶转向小火慢慢将小米粥煮开花了，这样才可以熬出又香浓又好喝的小米粥，在做这道美食的时候千万不要太心急了。
6. 小米粥什么样的好吃
山东金谷小米：金谷小米虽是山东名产品，却仅产于金乡县马庙镇的马坡一带。这里独特的土壤条件和生长环境，自然形成了金谷米色金黄，性粘味香，米质优异，营养丰富。但是产量不高，很多人不容易买到，所以是十分珍贵的食材了。
金谷小米煮粥非常好喝，性粘汤浓，油而不腻，浓郁的清香，还有热补、润肠的功能，是产妇、幼儿及老人的绝佳补养品。
7. 小米粥什么样的人不能吃
第1种食物就是杏仁,对于肠胃不好的朋友们来说,我们在熬小米粥的时候万万不能加入杏仁 ,这样的话对我们的肠胃是不好的,而且还会导致人们出现腹泻的现象。
第2种食物就是虾皮。很多人都觉得,虾皮的营养价值高,如果加上小米一起熬粥的话,那么营养价值肯定会翻倍,其实这都是错误的做法。
第3种食物就是醋。加入醋熬粥的话,营养价值会降低。所以我们熬小米粥的时候万万不能放入醋这种食物。想要喝到美味又营养的小米粥,我们可以加入几滴香油。这样熬出来的小米粥,超级好喝,更有食欲。
8. 小米粥是哪种米
这个问题的答案是这样的:区别在于1，大黄米颗粒大和小米颗粒小
2，大黄米颜色比小米要黄的多，
3.大黄米面蒸的食材是粘糯的。可蒸年糕，切糕，炸糕等。小米面不粘。可以熬粥，蒸窝头。
9. 小米粥什么样的不能吃
如果你用高压锅做小米粥，做好了以后5个小时以前你没有脚动过，一直放着的话，它不会坏是可以吃的，如果你把锅搅了一下或者是舀了点儿吃的剩下了那个样子还比较容易酸，所以说如果想赚多了，想剩下就提前要出来，搁到碗里晾凉了放到冷藏，第2天可以吃，不必要浪费呀。