1. 海参小米粥炖锅做法
【海参小米粥】
配菜：小米、海参、生姜片、盐、鸡汁、胡椒粉
1、我们先准备适量的小米，把小米淘洗干净之后，再将其放入清水中，浸泡10分钟左右，浸泡后的小米煮出来会更加香浓。
2、海参大家要记得，一定要提前泡发，直至将其泡大为止。泡发好之后的海参，我们需要把内脏去掉，接下来需要做焯水处理。很多人说，为啥我做出来的海参粥，总是一股腥味，可能是因为没有焯水。
3、锅内加入适量的水，等水烧开之后，加上几片姜片进去，然后再把海参放进去，焯烫2分钟的时间。焯烫后的海参，将其捞出来，备用即可。
4、往锅里加上水烧开，等烧开之后我们再把小米倒进去，开大火将其煮沸，煮沸之后搅拌一下，然后转为中小火。
5、小米粥再用中小火继续熬制，继续熬制20分钟左右，这期间我们需要用勺子不停搅拌，防止小米糊锅。20分钟之后，把海参放进去，然后盖上锅盖继续熬制3分钟的样子，最后加上少许盐、鸡汁、白胡椒粉，搅拌均匀之后盛出来喝。
小米粥香浓的口感中，还带着一丝咸香，口感让人惊叹。海参虽然没什么味道，但是也没有腥味，而且营养是十分丰富的，滋补效果一绝。
2. 小米粥煮海参怎么做好吃
小米煮辽参 原料： 山西小米50克、60头辽参1根、西兰花1件。
调味料： 精盐5克、味精4克、鸡粉2克、浓鸡汤500克、鸡油10克。
做法： 1、小米淘洗干净放水上笼蒸熟备用； 2、海参用浓汤调味烧入味； 3、炒锅上火，放入浓鸡汤调味，下入小米烧融后，放入盅内摆上海参和煮熟的西兰花即可。
注意： 1、蒸小米时水不要放的太多，多则会把小米蒸裂影响卖相； 2、鸡汤一定要浓，要有厚度。
3. 电炖锅海参小米粥的做法
用料
大骨 1根
辽参 2只
小米 45ML
老姜 1颗
盐 一点点
小米炖辽参的做法
1根大骨，劈成两段，再由骨岔劈开，老姜刨皮，丢进锅里炖汤，泡子一定要打好，熬个三小时。ps：可在锅里滴几滴醋，传说可以熬出大骨的蛋白质
在麦德龙买的即食辽参（干海参我实在是干瞪眼没办法…只好买即食的，已经发好了），买回来拿2只出来解冻（必须用矿泉水或者纯净水）
我是用天际电炖锅熬两人份，所以每次就用在无印良品买的量勺（15ML）舀三勺，刚刚好
把小米和大骨汤倒入电炖锅
小米粥熬个一两个小时就行了，把海参从纯净水中淘一淘捞起来，丢进开水（一定要滚开的哦！）里汆烫十秒钟再捞起来，切成小块，放入熬好的小米粥里，不断电炖锅＂保温＂的电，让它再焖个四五分钟，就大功告成啦！
小贴士
放海参入锅的时候搅拌一下，让海参均匀分布，起锅的时候再放一点点盐，粥就会很有鲜香的味道了！千万千万不要味精哦！
4. 海参小米粥炖锅做法窍门
1、煮制海参小米粥时需要准备准备海参两个，青菜一百克，小米一百克，姜丝和葱花以及食用盐各适量准备一些。
2、快准备好的小米用清水淘洗干净生姜和大葱，洗净以后切成姜丝和葱花，海参要提前泡软，用清水洗净以后，把它切成片状。
3、在锅中放入足量的清水加热，烧开以后，放入淘洗干净的小米，再次烧开再把切好的海参块放入到锅中，烧开以后用中小火继续煮，至煮制过程中需要不断搅拌，以免糊锅。
4、把准备好的青菜洗净以后切成小丁，在锅中的粥煮到八成熟以后，加入切好的青菜丁和姜丝以及葱花，再煮至20分钟左右，这时锅中的海参小米粥就能煮好，出锅前加少量食用盐调味就可以。
5. 海参炖小米粥的做法
主料：小米100克，海参3个，小白菜2棵
辅料；姜1小块， 盐适量，白胡椒粉适量
做法
步骤1，准备好食材，干海参要提前泡发。
步骤2，姜切成细丝。
步骤3，青菜切碎。
步骤4，将小米洗净加适量水放入压力煲内，放入姜丝。
步骤5，选择粥程序，按ok键。
步骤6，程序结束后打开锅盖，放入海参，再盖上锅盖煮5分钟，海参都是熟的，不需要煮太久，保温档就可以。
步骤7，加入青菜，不要盖盖，保温档再略煮一会，青菜很容易熟，盖锅盖就不那么碧绿了！
步骤8，出锅。