1. 韩国米糕做法视频教程
材料:年糕一小碗(如果买不着韩式年糕就先用东颐水磨年糕代替),甜不辣(买不着可省略),洋葱,胡萝卜,白菜,韩式辣椒酱做法:
1、甜不辣切条,洋葱、胡萝卜、白菜切丝。
2、锅里倒油,将洋葱、胡萝卜稍微爆香(别炒太熟了),倒适量水(大概一小碗,和年糕等体积)。
3、将甜不辣、白菜放进锅里,煮至水开,加两勺辣酱(如果特爱吃辣的可以多加点,偶觉得两勺合适),继续煮至水开。
6、放入年糕,不停翻炒(避免沾锅),直至汤汁收到浓稠为止。辣酱偶是在新世界的进口食品专柜买的,39,要那种红盒,右上角有绿色圆标的。甜不辣和韩式年糕偶都没买者,郁闷极了,不过味道还可以,只是年糕的口感和以前吃在韩国馆子里的不一样
2. 韩国米糕的制作过程
用料 生抽 一勺鸡爪 十个白糖 一勺盐 半勺番茄酱 一勺八角 三个生姜 四片大蒜 六瓣白芝麻 适量韩式辣鸡爪年糕的做法 把鸡爪指甲剪了,洗干净放进高压锅,两勺生抽,半锅水,三四个八角,四五片生姜,煮15分钟韩式辣鸡爪年糕的做法 步骤1在等鸡爪焖熟的过程中,开始切蒜末,一定要剁的很碎韩式辣鸡爪年糕的做法 步骤2开始调酱汁,一勺生抽,一勺白糖,半勺盐,三勺韩式辣酱,一勺番茄酱。韩式辣鸡爪年糕的做法 步骤3炒蒜出香,放焖好的鸡爪,紧接着放调好的酱汁,翻炒几下,加一碗水,小火炖煮韩式辣鸡爪年糕的做法 步骤4在过程中切年糕韩式辣鸡爪年糕的做法 步骤5炖煮的差不多开始大火收汁,放年糕,直至汤汁粘稠。韩式辣鸡爪年糕的做法 步骤6噔噔噔出锅啦!!!出锅的时候洒白芝麻!!会很香!!这样就做完啦!嘻嘻