一、小米蒸烤一体机做戚风蛋糕?
原料:适量鸡蛋,面粉,白糖。做法步骤:
1、准备适量鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开;
2、用打蛋器将蛋清放入碗中,顺同一个方向打,一直打至如将碗倒过来,蛋清不会倒出为止;
3、将蛋黄倒入打好的蛋清中,将其打匀,后加入面粉打匀,根据个人口味加入适量糖,打匀;
4、将食材倒入一纸杯中,将其放入光波炉内,选择光波微波组合,对其加热7分钟左右即可。
二、小米抹茶蛋糕做法?
1:黄小米洗净,浸泡三个小时。 分离蛋清蛋黄,蛋清放入干净的打蛋盆里。 泡好的黄小米沥去水分,倒入榨汁机料理杯中,加入3个蛋黄,40克玉米油,6克抹茶粉(可不放),打成细腻顺滑的米浆(约2分钟)后,倒入干净的大的容器里(可以翻拌的容器)。
2:蛋白加几滴柠檬汁,用高、中、低三档打至坚挺的小尖勾,30克细砂糖分三次边打边加入。
3:打好的蛋白分三次与米浆快速切拌均匀。 倒入六寸活底蛋糕模具里,表面撒上果干(蔓越莓干、葡萄干等随意),我撒的是烤熟的核桃仁、椰子芒果干以及少许的干桂花。 包上一张保鲜膜,用一根细绳子围着模具把保鲜膜扎紧,以防蒸汽水到蛋糕上,也可以防止保鲜膜落到蛋糕上去。 开水上锅,大火蒸开转中火,总共蒸30分钟。关火焖5分钟。
4:出锅后过一会儿就可以轻松脱模了。 趁热吃,香软,轻甜,好吃得不得了!
5:如果不是趁热吃,第二天吃的时候,开水下锅再蒸5-10分钟,口感依旧完美!
三、小米蒸烤一体箱做戚风蛋糕要多久?
小米蒸烤一体箱做戚风蛋糕要30-45分钟左右,做法步骤:1、准备适量鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开;
2、用打蛋器将蛋清放入碗中,顺同一个方向打,一直打至如将碗倒过来,蛋清不会倒出为止;
3、将蛋黄倒入打好的蛋清中,将其打匀,后加入面粉打匀,根据个人口味加入适量糖,打匀;
4、将食材倒入一纸杯中,将其放入光波炉内,选择光波微波组合,对其加热30分钟左右即可。
四、怎样做蒸双色蛋糕?
步骤 1
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准备两个碗。一个碗里加入黑米粉和10克糯米粉混合均匀;另一个碗加入小米粉和10克糯米粉混合均匀。
步骤 2
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蒸锅中倒入足够的水,开火加热。蛋黄蛋白分离,蛋白打在无油无水的盆里,并拿去冷藏或冷冻。
步骤 3
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将蛋黄、油、牛奶混合,充分搅拌均匀,平均分成两份分别倒入两个大碗中。
步骤 4
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两个蛋黄糊中分别筛入黑米粉糯米粉和小米粉糯米粉,用蛋抽混合均匀。(黑米粉的吸水性要比其他米粉要强,如果黑米蛋糕糊混合后很浓稠,可以适当加一些牛奶)
步骤 5
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蛋白中滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器将其充分打发,过程中分三次加入40克糖,打至硬性发泡。并把打发好的蛋白霜平均分成两份。
步骤 6
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小米蛋黄糊和黑米蛋黄糊分别与其中一份蛋白霜分两次翻拌均匀。
步骤 7
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准备两把勺子。交替将黑米蛋糕糊和小米蛋糕糊勺入模具中,一勺黑米蛋糕糊一勺小米蛋糕糊,直至交替放完,然后轻轻震一下蛋糕模具。
步骤 8
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蛋糕模具包上一层耐高温保鲜膜,然后放到蒸锅上,盖上锅盖,中火蒸大概35分钟关火,再焖5分钟取出。
步骤 9
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出炉后震两下,然后放晾架上晾凉脱模即可。
五、小米山药红枣蒸蛋糕做法?
小米洗净山药红枣洗净切块打成糊上锅蒸
六、小黄米蛋糕的做法?
小黄米胡萝卜香蕉蛋糕的做法步骤
步骤 1
小黄米泡了一夜加入2个鸡蛋半根香蕉,一小块胡萝卜切丁,稍许加点水
步骤 2
料理机航拍哈哈
步骤 3
打成糊糊
步骤 4
倒入盘子,薄一点好蒸熟
步骤 5
保鲜膜盖起来牙签戳洞
步骤 6
水开后放进去蒸10分钟,切块
步骤 7
松松软软甜甜的的小米胡萝卜香蕉鸡蛋糕出炉啦
步骤 8
配上水果营养更好
七、小米南瓜蒸糕怎么做?
南瓜 50g
小米 25g
玉米淀粉 10g
清水 20g
做法步骤
1、烧一锅水,水烧开后倒入洗净的小米,大火煮开后转小火慢慢熬煮约15分钟。
2、南瓜去皮,切成小碎丁。 南瓜要选择成熟度高,甜份足的,做出来才足够美味。
3、南瓜丁加入小米中,搅拌均匀后继续熬煮15分钟。
4、煮到南瓜软烂,小米粥变得粘稠,勺子舀起时不易掉落,即可关火。 南瓜丁如果不够烂,可以用勺子彻底压碎,否则会影响成型。
5、盛出放置一旁,冷却备用。
6、10g玉米淀粉加入20g清水中。
7、拌匀。 水淀粉可以进一步增加粘度,如果没有玉米淀粉,也可以用土豆淀粉、豌豆淀粉等代替。
8、将水淀粉加入冷却后的米粥,搅拌均匀。 水淀粉需要等到米粥冷却时再加入,否则会难混合均匀。
9、取一张油纸,放入玻璃容器中。 没有油纸可以在容器周围刷一层薄油,方便脱模。
10、加入搅拌后的米粥,抹平表面。
11、放入蒸锅中,水开后转中小火蒸约25分钟。
12、取出用小刀在四壁划开,倒扣脱模。
13、揭开油纸,切成适合宝宝入口的小块。
14、一次吃不完的可以冷冻起来,吃之前重新上锅蒸热即可
八、小米蒸糕的做法如何?
用料
无味食用油 20克
小米 50克
糯米 50克
鸡蛋 200-210克
牛奶 30克
糖 40-50克
美善品小米蒸糕的做法
头一天把小米和糯米洗好晾干。
第二天用小美1分钟/速度10打一次,打开锅盖,把锅壁的粉用刮刀刮下,再盖上盖子,再1分钟/速度10打一次,打粉结束。
把粉直接倒在垫了厨房纸巾的粉筛里。
把主锅洗干净,擦干,保证无油无水,插入蝴蝶棒,打入鸡蛋和放入糖
用15分钟/温度40/速度4打发。
打发好的状态是这样的,插入一个牙签不会动。
把米粉筛入,用3秒/速度3搅拌。
倒入牛奶和油的混合物,用手动打蛋器搅拌到水油融合才到进主锅,3秒/速度3搅拌,打开锅盖把锅壁的面浆刮到下面,再3秒/速度3一次。
倒入活底模,盖上保鲜膜
放到蒸锅里,40分钟/V/速度1蒸,蒸好不要马上拿出来,等5分钟再取出来。
倒扣在网架上,等到手温再脱模,忘了拍图片了这是脱模后的。
可以开吃了。