一、如何做大米小米粥？
做法：
1、米洗净，冷水烧开后放入小米、大米；
2、煮开后，改小火煮；
3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍:
1、要在水完全沸腾了之后再放入小米、大米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2、想要大米小米粥更好吃的话，可以加入糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
3、如果喜欢甜食可以放些冰糖；
4、最好不要使用高压锅制作大米小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
二、小米和大米一起做粥的做法？
第一步：首先选择新鲜的当年的小米，小米加水冲洗3-4遍后加水浸泡5分钟左右。
第二步：在浸泡小米的时候取一砂锅，加入1700-2000毫升水，盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。
第三步：立即调成小火，小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会产生浮沫，用竹筷子或者汤勺迅速把浮沫搅散，并且立即调成小火。
第四步：小火慢慢熬煮小米大约20分钟左右。
第五步待小米粥汤汁变稠时即可关火，但此时还不忙盛出，让小米粥在锅中自然冷却几分钟。
三、大米小米粥怎么做好吃，大米小米粥的家常做法？
1，把大米，小米淘净，红枣洗净去核切成块备用。
2，锅里加入适量冷水烧开后加入淘净的大米，小米，枣碎改小火慢慢熬制三十分钟左右即可。
四、大米小米粥怎么做好吃，大米小米粥的家常做法？
食材
主料
大米
50g小米
50g辅料
水
适量步骤
1.把米掏干净
2.把水加热
3.把米倒在锅里煮
4.煮15分钟左右即可
5.盛在碗里
五、大米小米粥做法步骤？
粥要想好喝，关键在搅，多搅拌米油才会充分释放。
第二，煮粥一定要泡，而且是开水下锅，冷水煮粥，米失去了筋骨，煮出来不好喝。
第三，可以滴几滴香油，增加香味。小米和大米2:1混合淘洗两遍，加入适量清水浸泡半个小时。砂锅内倒入1000毫升开水，倒入泡好的米盖上盖子，大火把米粥煮开后，转小火，煮上20分钟，时间到了开盖，用勺子搅拌混合均匀后，我们要再次盖上盖子，让米粥再熬煮上10分钟，等时间到了以后，就可以关火了。
六、小米和大米一起做粥的做法？
01
首先我们准备食材大米250克，小米250克，水适量。
02
将大米和小米分别淘洗干净，我是按照1:1的比例来加米的，这个没有特定，根据个人爱好添加。
03
锅中添加适量水，然后加入淘洗干净的大米小米，大火烧开，然后转为小火煮30分钟就可以了。
04
如果是用电饭煲煮的，适量水，然后将淘洗干净的大米小米放进去，按下煲粥键就可以了。
七、怎样做大米小米粥？
.先将大米小米清水洗净后浸泡30分钟，能后倒入烧开的水锅里，用大火煮20分钟，
再改中火煮并不断地翻动拌匀，当米粒澎开時，放少许枸杞子\生姜片，盖好锅盖改中火慢慢地熬约40分钟，能后改小火焖10分钟即可。
八、煮小米粥做法？
煮小米粥的方法和步骤
第一步：取100克小米清水淘洗3-5遍，之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟。
第二步：取一砂锅，锅中加入1500毫升水烧至沸腾后，加入淘洗好的小米，大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮。
第三步：此时小米粥表面会出现一些浮沫，这浮沫不是脏东西，直接用汤勺将其打散即可，保留小米粥的原味原香。
第四步：之后不用再去搅动小米粥，任小米在锅中自然翻滚，直至汤汁收得变稠。
第五步：之后关火，先不着急盛出，待粥表面结出一层油亮的小米油皮，小米粥已经变得温热，此时的小米粥才算熬好了。
第六步：盛出一碗小米粥端上桌，金灿灿的样子看着就有食欲，软糯温润“米油多”，加入少许红糖加持，口感更甜润，一碗下肚似乎五脏六腑都被滋润到，浑身暖乎乎，太舒服了！
温馨提示：煮小米粥时注意以下事项
1、小米只需淘洗干净即可，避免过度淘洗，尽量保持小米的营养少流失。
2、煮小米粥需开水下锅，使其快速膨胀，减少熬煮的时间，尽最大程度地保持小米的原味原香，更易出米油。
3、最好使用砂锅煮煮制，保持相对恒温的环境，小米粥更香更润更糯。
4、当然小米粥要想煮得好喝，选择当季的新小米煮出的小米粥才更香，这一点也非常重要。