一、檽米鸡怎样做？
将糯米浸泡1-2小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟.将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒。熟取出备用。白果、板栗先用白水煮熟、辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁。放入适量味精、盐、香葱。蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，用荷叶将糯米包好。扎好。放在蒸笼蒸荷叶香味已可闻到时，即可取出食用
二、同时用白果板栗香菇炖鸡可以吗？
完全可以的，莲藕只要不生吃就行。
三、白果煲汤的方法有多少种？
你好！
推荐：
一： 栗子白果羹：
主料：栗子肉（200克）、白果肉（200克）、红瓜（40克）、青梅（40克）、白糖（165克）、桂花糖（少许）、菱粉（40克）。
做法：
一、将栗子、红瓜、青梅都切成与白果一样大小，然后将栗子和白果上笼蒸约四十五分钟。
二、将栗子和白果取出，与红瓜，青梅一起放入锅内，加入600克烧开后，再加上糖的湿菱粉，调成羹（湿菱粉不要放得过多），然后将桂花糖放入，调匀后起锅。
二： 白果大肠煲：
主料：猪大肠(600克) 白果（鲜）(100克)
辅料：白萝卜(300克) 胡萝卜(50克)
调料：姜(5克) 鸡粉(5克) 盐(3克)
做法：
1.将大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块放入滚水中氽烫约2分钟，捞起沥干备用。
2.热1小匙油，先爆香姜片，再加入调味料、烫过的大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块拌炒均匀，转小火煮约2分钟即可。
三： 白果红枣银杏羹：
主料：牛肉(前腿)(300克)
辅料：百合(干)(50克) 枣（干）(15克) 白果（鲜）(50克)
调料：姜(3克) 盐(1克)
做法：
1.牛肉用滚水洗净，切薄片；
2.白果去壳，用水浸去外层薄膜；
3.百合、红枣洗净；
4.生姜去皮，切片；
5.沙锅内加入适量清水，烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片；
6.用中火煲至百合将熟时，加入牛肉片；
7.继续煲至牛肉熟，加盐少许，即可食用。
谢谢！
四、煮银杏果正确方法？
1、原料：锅灶、白果
2、白果要洗。是鲜白果，如果你是干的白果，要先泡几个小时，或者煮的时间要长。
3、锅内放水，和平时煮花生有点相似，把白果倒进锅里，水要漫过白果。
4、开始煮，大火烧水，等沸腾，沸腾后可以转小火，慢煮。注意，什么调料也不用放。
5、如果发现水很少，可以临时加点水，要加热水，不要加凉水。
6、等到开锅煮10分钟，就可以关火了，把白果捞出来，也可以放到框子里，就可以食用了。