1. 花生米炝拌芹菜怎么做的
芹菜炝花生米是东北一道有名的下酒凉菜，具体制作步骤如下：
1、花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）
2、芹菜洗净斜刀切段，
3、煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉
4、锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水
5、炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用
6、食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀
7、盛出装盘
2. 花生米炝芹菜怎么做好吃
炝芹菜花生米的做法
1.
花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）
2.
芹菜洗净斜刀切段，
3.
煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉
4.
锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水
5.
炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用
6.
食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀盛出装盘
3. 花生米炝芹菜的做法
用料：芹菜，花生米， 盐，香油，糖，蚝油，鸡精或味精，白胡椒，蒜末，料酒。
芹菜炝拌花生米的做法步骤：
（1）花生米洗净，冷水下锅，锅里加适量花椒八角桂皮和花生一起，开锅后煮五分钟，关火。焖几个小时备用。
（2）芹菜用刀背拍一下，切段儿。焯水断生，捞出来过凉水再将水沥净。
（3）花生捞出来控水，把芹菜和花生放入容器中，加入盐、糖、香油、蚝油、鸡精、白胡椒、蒜末、料酒，拌匀即可食用。
4. 炝拌芹菜花生米怎样做
1.花生米放入盆中。
2.姜片，大料，花椒，备好。
3.把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。
4.芹菜洗净，摘去叶子。
5.切成寸段。
6.入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用。
7.煮泡好的花生米放入碟中。
8.接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用
5. 炝拌花生米芹菜的做法香
大家好，我是乡起炊烟。一个在星级酒店工作二十多年的大厨。有希望和我一起学习，一起进步的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享，总有一款适合你。
芹菜拌花生米是人们日常生活中经常吃的菜肴，其做法简单，营养丰富，所以说深受人们的喜爱。下面我就来和大家分享一下我的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
花生米，芹菜，胡萝卜，葱，姜，大料。
具体的做法：
1：取鲜干花生米200g，用清水寖泡一个小时后备用。
2：取鲜嫩的芹菜400g，去叶和根部，用清水洗干净，然后再切成段备用。
3：取鲜胡萝卜100g，用清水洗干净后切成小丁备用。
4：葱少许切成段，姜少许切成片，大料两粒备用。
5：起火烧水，放入寖泡好的花生米，加入切好的葱姜，大料，加入盐5g，味素1g，小火煮至花生米熟后备用。
6：再次起火烧水，待水开后加入少许的盐和油，放入切好的芹菜段和胡萝卜丁，烫熟后捞出来，用清水冲洗过凉后备用。
7：把过凉的芹菜和胡萝卜控干水份，放到一个盆里，加入盐4g，味素1g，翻拌均匀后加入煮熟的花生米，然后淋入香油少许，葱油少许，再次翻拌均匀后既可装盘。
鲜香爽脆，清新可口的芹菜拌花生米做好了。喜欢的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享，总有一款适合你，谢谢你们的观看，再见。