一、花生米炖五花肉怎么弄好吃？
主料猪肉250g花生米400g辅料油适量盐适量大料适量大葱适量姜适量胡椒粉适量酱油适量 步骤1.猪肉洗净切成小丁2.锅内油热后下大料,葱,姜炒香后放入猪肉3.加酱油炒变色4.加多些水煮5.煮到水下去一半时放入花生米6.水快收干时放入胡椒粉,盐翻炒均匀7.出锅装盘即可食用
二、红烧肉可以用花生牛奶煮吗？
答：红烧肉可以用花生煮，但不能同牛奶一起煮。主要是牛奶的腥膻味较重，与猎肉不能和合，一但混合，就产生不伦不类的怪味，并不能保证好猪肉品质，而花生就不同，它可以让红烧肉亙補，即赌肉有花生味，花生有猪肉味，如果花生牛奶是同一个产品，那么花生牛奶都不宜用。
红烧肉煮花生的做法：
用料：五花肉750克；盐 适量；八角 3个；姜 8片；老抽 适量；生抽 适量；白糖 30克；桂皮 适量；花椒 适量；香叶 3片；花生米 200克；水 适量；油 适量；干辣椒 5个。
做法如下：
步骤 1：把花生米淘干净，煮40分钟（或者直接用高压锅8分钟）。
步骤 2：去毛带皮五花肉切成2cm左右的方块。
步骤 3：锅加热，倒入适量食用油润一下锅50-100毫升，加入老姜把肉放入锅里翻炒。
步骤 4：翻炒至可以看见油爆出来，呈黄褐色。（一定要不停的翻动肉，才能防止油溅出来。这是个小窍门，一旦停下来油一定是到处飞溅）如果觉得油太多可以舀一部分出来，但别舀干了，太干口感就不好了。
步骤 5：放入香料：山奈，八角，桂平，香叶。
步骤 6：依次放入花椒，干辣椒，生抽，老抽，糖，（老抽一点点就行，目的是上色，如果你的生抽上色效果还行也可以不放老抽。糖一定是在生抽或者老抽之后放，不吃辣的，也可以不放花椒，干辣椒）看着上色，闻着香味出来了，就可以加水了，淹没过肉就行。
步骤 7：文火熬煮至肉有软糯感后，大火收汁。
三、上海花生米红烧肉做法？
1/6
发花生-在做之前提前半小时用温水将花生泡发。
2/6
五花肉-将新鲜的五花肉切成丁快状，大小可以更具个人口味。
3/6
辅料整备-将辣椒切成长段（各异根据个人口味选择加多少或是不加）姜切成片 蒜剥开即可 八角花椒桂皮草果少许整备齐全。
4/6
炒肉-加入食用油少许，待油热之后将肉放入锅中清炒。待肉显半熟之时加入少许老抽清炒2分钟左右再次加入少许老抽（有白糖加入少许若无可用少许味精代替）。可以将颜色调至更好。
5/6
炖制-二次加入酱油之后开炒2-3分钟后加入少许料酒然后倒入发好的花生。清炒1分钟加水（按照1/3的比例、水是总数的3/4.）大火炖煮5分钟调成小火。盖锅盖炖40-61分钟软硬看个人口味。
6/6
收汁-打开锅盖调成大火收汁 加入适量加碘食盐。收汁后加入葱等香料。。。看个人口味。一盘香喷喷的花生红烧肉就可以出锅了！
四、花生红烧肉川味？
用料:
五花肉 200克，
干木耳 一把，
花生 一把，
姜 一小块，
蒜 3瓣，
料酒 1勺，
生抽 2勺，
老抽 1勺，
八角 1个，
三奈 2个，
桂皮 一小块，
红糖 10克，
开水 500克，
步骤 1
头天晚上把黑木耳和花生泡一晚，第二天先煮20分钟备用。
步骤 2
热油锅，先将五花肉煎至微黄，关火（或小火）下红糖，糖炒化后放入五花肉翻炒几下立马就变焦糖了！
步骤 3
依次放入料酒生抽老抽调味，翻炒均匀后倒入500克的开水，放木耳和花生，三奈八角桂皮和拍烂的姜蒜，大火烧开后小火烧30分钟到肉已经软和入味。最后大火收汁就可以了！
五、板栗花生红烧肉的做法？
主料：
五花肉250克
板栗80克
辅料：
姜5段
冰糖2大块
食盐1/2茶匙
花生油1汤匙
醋1汤匙
红烧汁1.5汤匙
做法：
步骤1.锅热倒入少许花生油
步骤2.6成热下入姜丝煸炒
步骤3.放入适量冰糖，拍碎，快速炒出糖色
步骤4.下入五花肉，快速翻炒
步骤5.炒至出油、四面焦黄，均匀的裹上糖色
步骤6.倒入适量老醋翻炒
步骤7.倒入红烧汁翻炒均匀
步骤8.下入板栗翻炒
步骤9.加入适量食盐翻炒均匀
步骤10.加入没过食材一倍的水，盖上锅盖大火煮开转入小火慢炖
步骤11.最后大火收汁装盘即可
六、猪肉炖花生米怎么煮烂？
个人觉得吧，你首先要把猪肉清洗干干净净的，花生米最好，要用温水，寖泡一下，比较好点的，其次就是，加入冷水，放进猪肉，花生米，调料等等，用大火烧开用勺子把，水面的，沫子清理一下，最后，再把火，调到最小，慢慢炖上，30分钟左右，再加入味精鸡精调一下味道就可以了
七、五花肉烧花生米怎么烧？
五花肉烧花生米具体烧的话一共是三步，第一步是首先准备好原材料，将花生米提前泡制，五花肉切块冷水下锅焯水，放入料酒和姜片达到去腥效果，撇去煮出来的血沫进行清洗，第二步然后起锅烧油炒糖色放入五花肉，经过45分钟的炖煮，然后放入提前泡好的花生米，第三步再炖煮30分钟，这样五花肉烧花生米就烧好了。
八、五花肉炖花生做法？
主料：五花肉250克，花生100克，
辅料：小米椒4个，小葱1根，料酒1勺，大蒜3瓣，姜3片，老抽1勺，蚝油1勺，生抽1勺，盐1小勺，白糖1小勺。
做法：
1、把五花肉表面清洗干净。冷水，放入姜片，料酒，五花肉，开大火焯水。水开后，把表面的浮沫捞干净。然后再把五花肉捞出，用冷水冲凉。切小块备用。
2、花生提前浸泡。姜切片，葱切葱花，大蒜切粒，小米椒切圈备用。
3、平底锅烧热，放入五花肉干煸。开大火，把五花肉煸至表面金黄即可。通过这个过程可以让煮出来的五花肉吃起来没有肥腻感，口感更香。煸好后出锅沥干油备用。
4、准备一砂锅。加入刚才煸五花肉煸出来的猪油（不用加太多），放入小米椒圈，姜片，大蒜炒出香气。
5、加入五花肉，花生翻炒均匀。然后老抽（上色），蚝油（调味）。
6、加入2/3罐啤酒（增香去腻）和适量的开水（末过食材一点即可），大火煮开后。转小火慢炖30分钟。
7、30分钟慢炖后，开盖，加入生抽，盐，白糖搅拌均匀。转大火收汁。当看到汁收的差不多时，把剩余的啤酒倒入锅中（增香），搅拌均匀后关火出锅。
8、 出锅后上盘，表面撒上葱花
九、红烧肉炖花生的做法？
红烧素肉炖花生特色做法如下：
准备以下食材：
猴头菇200克，面筋50克，
花生50克，白糖：一勺，姜：1小块，干辣椒：10根，生抽：1勺，老抽，半勺
具体制作步骤如下：
步骤一：
首先我们要将买回来的猴头菇，面筋 洗干净， 然后将其在锅里焯水处理，煮好之后，取出来，然后在冷水中冲洗干净，将其切小块儿，放在一边备用就好了！
步骤二：
准备花生，我们要将花生洗干净，洗干净之后，我们要给花生沥干水分，同样的放在一边备用就好了！
步骤四；
在锅里放入适量的油，等到油温热了之后，我们就要开始炒糖色了，在锅里放入适量的白糖，等到锅里有一些气泡之后，我们就把猴头菇和面筋，都放进去，一起翻炒
步骤五
然后在锅里加入适量的生抽，料酒来给猴头菇和面筋调味，加入适量的盐，然后将其炒香，一直要炒到猴头菇和面筋变成金黄色就好了！
步骤六
准备好的花生放进去一起翻炒，等到花生快要熟的时候，我们就在锅里加入老抽，干辣椒
步骤七：
等到我们所有的食材都和炒好之后，我们要所有的食材放入电饭锅中，加入适量的水，然后加入适量的姜，然后把开始进行加热就好，大概需要半个小时左右就可以了！
步骤七：
时间到了之后，那么这道菜就这样做好了，然后我们要将这道菜就放入盘里，这个时候我们可以在这道菜上面撒入适量的香芹丁
这道菜就做好了，可以开吃了