一、水煮糖醋花生米的正确做法？
在酒店里经常能吃到这道菜，里面的花生米酸酸甜甜的，非常的好吃。
主料花生:300克
辅料:冰糖适量，生抽适量，蚝油适量，醋适量。
步骤1把花生米放在清水中浸泡12个小时
步骤2然后把花生米放进锅里面，加入冷水煮。
步骤3五分钟左右即可起锅，沥水
步骤4锅里加入冰糖，蚝油，生抽，一点点清水放进锅里。
步骤5然后用火煮开后转小火慢熬。
步骤6熬的汤汁浓稠，加入淀粉水。
步骤7再加点醋即可起锅，浇在前面煮好的花生上浸泡即可。
烹饪技巧
糖醋汁煮好之后，放在花生里浸泡六个小时以上即可。
二、醋煮花生米的正确方法？
材料：花生米、洋葱、青椒
调料：白糖、食盐、生抽、陈醋
做法：
1.准备一些花生米先挑拣一遍，锅中加入适量植物油，烧至四成热转小火，下入花生米慢慢翻炒，小火炒花生不易炒糊，花生的味道也更香脆。
2.大约3分钟，把花生炒至颜色加深的时候控油盛出，然后把花生放凉冷却。
3.锅中无水无油，加入1克食盐、30克白糖、5克生抽、50克陈醋，煮开后转小火翻炒，一直把白糖炒至融化后关火。
4.把炒好的糖醋汁盛到碗中，静置放凉，使其冷却。
5.洋葱一个，切成小块掰散备用，青椒一个，去蒂去籽切成小块，切好同洋葱放一起。
6.等到花生米冷却变得酥脆后放入碗中，加入洋葱和青椒，食用的时候再淋入糖醋汁。
7.把所有食材和糖醋汁搅拌均匀，这样一道“老醋花生”即可享用。
三、醋泡花生米的方法？
第一步：花生米煮开放入姜片等
将花生米装入碗中，冲洗干净，锅中烧水，花生米煮开，放入盐、姜片大火烧开。
第二步：加入干辣椒拌匀陈醋等
煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中，加入陈醋、酱油拌匀即可。
第三步：放入冰糖第二天即可食用
放入碎冰糖盖上保鲜膜浸泡过夜，早晨揭开保鲜膜即可食用。
四、醋煮花生米好吗？
醋煮花生米很好的，这样会使花生米很快熟烂，经常吃醋泡花生米会对血压和血糖高的人有好处，醋能增加人的食欲代谢能力，花生米自古以来都称为长寿果，经常吃花生米的人会延年益寿，花生米含的物质当中，有对身体有好处，在和醋来搭配，对身体就更好了
五、醋泡花生，的做法？
醋泡花生做法 主料 花生 300g 辅料 酱油 适量 陈醋 适量 蒜子 适量
步骤 1.首先将蒜子切片。
2.准备好一个碗，倒入花生，加入清水浸泡十二个小时。
3.锅中倒入小半锅清水，水开后，将花生下锅，煮两分钟捞出。
4.准备好花生米，加入蒜片，淋入少量酱油、陈醋，将碗口用保鲜膜封住，浸泡二十四小时以上，泡好就可以尽情食用啦！
六、煮熟的花生米可以用醋泡吗？
煮熟的花生米放凉后可以用醋泡。
七、如何做醋泡花生米醋泡花生米怎么做？
醋泡花生的做法如下：
用料 ：花生米200克、陈醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒3克、 生抽少许、盐少许、花生油适量。
做法及步骤：
1、凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以
2、把花生米也倒进去
3、开小火慢慢炸，边炸边搅拌
4、花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）
5、炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉
6、接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖
7、再放入少许生抽
8、放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁
9、把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀
10、把醋汁浇在花生上
11、将醋汁与花生搅拌均匀
12、放冰箱冰冻一会，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口
八、水煮醋泡花生做法？
水煮醋泡花生先将花生放至清水中，煮好煮熟，然后再放置白醋里面，加入白糖即可泡制一晚上