一、炸辣椒花生豆又脆又香？
工具/原料
花生米300g 干辣椒100g
方法/步骤
1/2分步阅读
先把干辣椒用剪刀切成段，用漏勺把辣椒籽漏出来，用来炸至辣椒油，花生米提前用水泡好去掉外皮，锅里烧水，水开下干辣椒煮软捞出控水
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锅里烧油，油温四成热下花生米炸五分钟捞出，加盐和烧烤料拌匀，控干水分的辣椒加半勺白芝麻，少许淀粉，打入一个鸡蛋拌匀，四成油温下锅炸炸至金黄酥脆捞出就可以了
二、炸红辣椒的做法？
食材：
干辣椒适量、花生米适量。
步骤
1、先买半斤这种粗一点的干辣椒，用剪刀切成指甲大小的段，备用。
2、锅中烧水，水开倒入剪好的辣椒段煮半个小时，煮好捞出过凉，沥干水分、备用。
3、然后在辣椒段里加上适量盐、白糖、鸡精，搅拌均匀。
4、再加上一个鸡蛋黄，一勺淀粉，半勺面粉，白芝麻一勺，抓拌均匀，备用。
5、另起锅烧油，油温升至四成热，倒入处理好的辣椒段，小火慢炸。
三、油炸麻辣花生米的做法？
食材清单
生花生米 300克 、 盐 1/4茶匙 、 八角粉 1捏 、 菜油 150毫升 、 干辣椒 10条 、 花椒 10粒 、 熟芝麻 1/4茶匙
烹饪步骤
1.花生用冷水泡3分钟，沥出。放盐，八角粉，腌5分钟。
2.炒锅置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟；
3.加干辣椒，快炒2分钟，加花椒，炒1分钟，一当花生仁开始变浅黄色，立即铲出；
4.沥干油，装盘，撒上熟芝麻。
5.待花生凉冷后才可食用。
四、炸辣椒包花生米做法？
主料：花生仁(炒)1000克
辅料：食盐15克、葱30克、花椒8克、鲜花椒20克、红尖椒35克、辣椒粉20克、白糖30克
黄飞红麻辣花生的做法：
①首先，把盐、糖、红花椒和一半的辣椒放锅里。加一杯水，煮10分种关火。煮好的麻辣汁大概有150ml。
②然后，等麻辣汁不烫把无皮花生放进去拌匀。大概30分钟，麻辣汁就基本上都进入花生了。 此时尝尝咸淡，味道不够的话再加点。
③炒锅放50ml油，用小火把青花椒、葱丝和另一半辣椒炒香。要成品的颜色好看点，加一大勺辣椒粉。
④把花生里多余的水控干，倒入炒锅拌匀。可以一直在炒锅里把花生炒到酥香，也可以放烤箱里烤。等花生冷透以后，酥脆可口的黄飞鸿花生米就做好了。
五、辣子花生米怎么炸又酥又脆？
主料：
花生适量
辅料：
玉米淀粉适量
鸡蛋清1个
花生油适量
孜然适量
辣椒粉适量
食盐少许
做法：
1
花生米加一点点盐，然后加刚刚能沾湿花生米的水，将花生米腌制一分钟就可以
2
将花生米中多余的水分倒出不要
3
腌好的花生米中加一个鸡蛋清，拌匀
4
将淀粉放到一个大一点的平盘中，轻轻摇晃盘子，让花生米粘匀淀粉
5
将粘匀淀粉的花生米夹出来，备用
6
锅内放花生油
7
当油温三成热的时候，就放花生米
8
小火炸到能闻到花生米香味的时候关火，将锅端离火源，用油的余温焐上两分钟
9
再将锅放到火上，将花生米炸熟，捞出沥油装盘
10
趁热撒孜然粉和辣椒粉
11
花生米放凉以后再吃
六、辣椒花生米做法？
1. 我们将花生米提前用温水浸泡二十分钟,扒去外皮备用,将干辣椒剪段,过滤掉辣椒籽,辣椒籽可以根据自己的需要利用起来
2. 将干辣椒段冷水下锅,大火煮十分钟后捞出控干水分备用,锅中烧油,四成油温放入控干水分的花生米,炸香炸脆后捞出控干水分
3. 再在花生米中加入盐和烧烤料翻炒均匀备用,在辣椒段中放入熟芝麻,盐,淀粉,将辣椒段包裹均匀后放入适量鸡蛋液,抓拌均匀
七、泰椒花生米做法？
主料：花生米300g。
辅料：泰椒8个、盐2小勺、糖1小勺、干辣椒8个、2勺花椒。
做法：
1、取4个干辣椒，一勺花椒和4个泰椒放锅内加水烧开，关火。
2、将花生米倒入椒水内泡半小时左右，捞出花生米，去皮，用厨房纸巾擦净表面水分。
3、将处理好的花生放入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻。
4、锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动时捞出。将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油。
6、再取剩下的4个干辣椒和泰椒，去籽剪碎。
7、炒锅内少许油，烧热，倒入剪碎的干辣椒和泰椒，及1勺花椒，小火慢慢炒香。再倒入炸好的花生米翻炒均匀。
7、出锅前撒入盐和砂糖即可，泰椒花生米就做好了。
八、辣椒花生怎样炸？
原料：辣椒、花生、豆粉、十三香、盐、糖、花椒面。
做法步骤：
第1步、备好食材 辣椒先水泡几遍 去辣味
第2步、放入豆粉
第3步、放入十三香盐糖花椒面等
第4步、加入花生
第5步、拌匀沾满豆粉
第6步、锅中倒油倒入小火炸
第7步、炸到金色捞出沥干油
第8步、装盘开吃。
九、油炸香酥辣椒花生豆做法？
做法：1、将干红辣椒去籽剪成成两厘米长段；
2、锅中入开水，放辣椒和少许的盐，煮去辣味，捞出。捞出后再用冷水冲洗下，逼出水份，加入盐、鸡蛋拌匀；
3、加入糯米粉拌匀，再放淀粉。淀粉的量是糯米粉的三分之一，撒入芝麻拌匀；
4、锅中入油，烧至六成热，放辣椒炸到酥脆捞出。再倒入花生炸酥脆；
5、最后将炸好的辣椒和花生放到一起，放适量盐搅拌均匀即可。