一、椒盐花生一口酥怎么做？
步骤 1/4
花生米拣去杂粒备用。
步骤 2/4
锅内放水烧开，将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分。
步骤 3/4
然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀，放置约5分钟左右，（期间不时用筷子搅拌一下）。
步骤 4/4
把花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖（我用的是盘子），高火档，第一次叮2分钟，取出后抖一下容器，去掉些湿气，然后继续叮2分钟，重复刚才的动作后再入微波炉，直至花生全熟；每次拿出来时自己尝一尝，如果感觉没熟就再放进出叮一次，我重复了三次（6分钟）就熟了。放凉再吃，凉后变得十分的香酥哦。
二、椒盐米花酥的做法？
食材
花生米适量
盐适量
椒盐粉适量
烹饪步骤
步骤 1/4
花生米拣去杂粒备用
步骤 2/4
锅内放水烧开，将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
步骤 3/4
然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀，放置约5分钟左右，（期间不时用筷子搅拌一下）
步骤 4/4
把花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖（我用的是盘子），高火档，第一次叮2分钟，取出后抖一下容器，去掉些湿气，然后继续叮2分钟，重复刚才的动作后再入微波炉，直至花生全熟；每次拿出来时自己尝一尝，如果感觉没熟就再放进出叮一次，我重复了三次（6分钟）就熟了。放凉再吃，凉后变得十分的香酥哦
三、学做椒盐香酥花生米？
原料：
花生米、盐、椒盐粉。
做法：
1、花生米拣去杂粒备用；
2、锅内放水烧开，将花生米倒入开水锅中氽烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分；
3、然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀，放置约5分钟左右，（期间不时用筷子搅拌一下）；
4、把花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖，高火档，第一次叮2分钟，取出后抖一下容器，去掉些湿气，然后继续叮2分钟，重复刚才的动作后再入微波炉，直至花生全熟；每次拿出来时自己尝一尝，如果感觉没熟就再放进出叮一次，我重复了三次（6分钟）就熟了。放凉再吃，凉后变得十分的香酥哦。
四、咸味椒盐花生酥的做法？
配料表：500克花生、椒盐适量、花椒2克、八角3克、葱段适量、桂皮3克、辣椒根据个人口味调、香叶2克，盐适量留待备用。
步骤1：把八角、花椒、桂皮、辣椒、葱段、香叶放入卤菜用的卤包扎紧放入锅里烧开水煮15分钟入味。
步骤2:把花生仁洗净沥干水分备用，接着把煮好的卤水倒入花生中放盐再浸泡5小时左右即可。
步骤3：时间到了把花生滤干水分放入椒盐和适量的盐，在微波炉上中火转5分钟拿出把花生来回翻腾几下，再放入微波炉中火转2分钟再拿出翻腾几下以免焦糊，来回的翻腾三次就可以听到花生有噼噼啪啪的响声了，五香椒盐味的花生做好了。
五、椒盐酥的做法？
"袜底酥"受人欢迎，在于精选配料，做工讲究。用油酥和面时要反复揉和五六次到完全均匀为止，这样烘烤出来的酥饼才能一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。
馅芯制作精细考究，原料配比严格，如做椒盐酥所用的盐，要在镬子里煨熟，擀面仗擀细，小葱要捣成碎末，才能不穿孔，不露馅。
烘烤技术性很强，烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住炉膛，直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉。