一、满口香花生做法？
1、主料：花生米300g、大料4个、香叶3片、桂皮2块、大蒜60g、山奈3粒、盐适量。
2、锅中加入适量的清水，放入所有调味料煮上15分钟。
3、花生米清洗干净备用。
4、大蒜去皮，然后用刀拍一下。
5、煮好的调料水加入盐调味，要比一般汤要咸一些。然后关火。
6、把调料水倒入大盆中，加入大蒜。
7、再倒入花生米。
8、加盖浸泡一夜。
9、浸泡好的花生米沥干水分，放入炒锅中中小火翻炒。
10、直到花生米没有水分，有些发干关火。
11、把花生米倒入烤盘推均匀。
12、烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。
13、然后用铲子把花生米翻一下。
14、把温度调至180继续在烤制20分钟，花生米变干脆即可。
二、大蒜炒花生正宗做法？
【所需食材】
1盘花生米，1头大蒜，几片姜，2颗八角，1勺花椒，1勺五香粉，1瓶盖白酒，1袋盐
【具体做法】
1、首先准备1盘花生米，把发霉、烂掉的花生粒挑选出来扔掉，再用开水浸泡5分钟，浸泡到表皮有点饱满即可。
2、泡好之后，捞出，晾干表面的水分。
3、准备1头大蒜切成蒜片，放到花生里，加入姜片，2颗八角，1勺花椒，1勺五香粉，再加1瓶盖白酒增香，用手充分地抓均匀，腌制20分钟，这样会更入味。
4、花生米腌好之后，在锅中倒入1袋食盐，小火炒至食盐微热，再倒入腌好的花生米。
5、全程中小火不停翻炒，炒到食盐变成褐色，里面的姜片、蒜片水分变干，用手一掰即断，花生米发出噼啪声响，就可以了，大概需要15分钟。
6、炒好之后，用漏网把盐过滤出去，剩下的花生米，放凉后就是又香又脆的，特别有味。放凉之后用保鲜袋密封起来，室温保存，放上半个月都是又香又脆的，随吃随取。
7、漏出的盐不用扔，可以循环利用。我想估计很多人会担心，那么多盐，花生米会不会很咸。这个大可放心，一是炒的时间比较短，是盐焗，又不是腌制；二是炒制过程中，盐不会融化，花生吸收的盐有限，所以盐度适中，不会很咸。
三、孜然大蒜花生米做法？
原料
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辣椒粉 (3-5克3-5克)
花生米 (300克)
玉米油 (一大勺)
高度白酒 (1小盖)
食盐 (5克)
孜然 ( 3克)
1/冷锅冷油，加入花生米。油不需要很多，和炒菜油差不多即可。
2/中小火，不停搅拌炒制大概10-15分钟。这里没有具体时间，要看每家的锅和灶。我炒到如上颜色就出锅了。颜色看起来好像不够红，但出锅后，余温会继续加热，要是在锅里就很红了，出锅后花生会过火～
3/炒好的花生米倒入滤网，滤掉多余油脂。再重新倒回锅里调味。
4/趁热进行调味步骤。倒入一酒瓶盖的高度白酒，摇晃均匀，倒进去应该能听到白酒瞬间沸腾的声音，这样才能让酒精挥发，如果花生米温度低了，白酒不能挥发，花生就不酥脆了。一定要注意！！！
5/加入盐、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀，量可根据自己的口味增减。但孜然和盐是必备品！一定要加，特别能增加风味～
6/是不是很诱人。
7/放凉后再吃，十分酥脆、风味十足。
8.美味又好吃的孜然大蒜花生米做法完成开吃了。
四、腊八蒜花生米的做法？
腊八蒜花生米做法
一，食材：花生米2斤，大蒜1头半，香叶2片，桂皮1块，八角2个，花椒1把，盐适量。
二，腊八蒜香花生米的做法：
1.将所有的食材都准备好，花生米清洗干净，然后用清水浸泡2个小时，这样可以节约煮的时间。大蒜去皮，清洗干净，然后直接用刀拍碎了装入碗里备用。让花生充分吸收进水份，这样煮的时间可以大大缩短，更易熟透。
2.准备一口锅，把浸泡好的花生米过滤出来，再倒入大蒜，香叶，桂皮，八角，1把花椒，再加入稍微多一点的盐，不然味道太淡了不好吃。然后加入没过所有食材的清水，盖上盖子，先大火烧开，接着调成中火，继续煮半个小时。时间到了，关火，再焖半个小时让花生更加入味。大蒜的量只能多加，可不能减少哦，不然蒜香味就弱了。还有就是盐一定要放足，可别省着哦。
3.准备一个比较容易晾晒的东西，然后把花生米过滤出来，平铺在上面。现在天气比较热了，直接把它放在太阳底下，晾晒两天。中间不时要去翻动一下，让花生晾晒更加通透，同时把一些碎丁捡出来，看着更漂亮。为了防止灰层落到花生米上，可以盖上一个防尘罩，这样吃起来也放心些。
4.晒干的花生米变得更加干小，闻着特别的香。因为是用煮了再来晒干的，所以吃着一点不油腻，也没有那种燥热的感觉。吃上一颗，蒜香味浓郁，硬脆有嚼劲
五、炸花生放大蒜怎么了？
放大蒜便于看油温和火候
炸花生米的时候，很多人掌握不好捞花生米的时机，如果看到花生米明显变色再捞出，花生米很容易被炸糊；在炸花生米的时候，可以同时加入一瓣大蒜，大蒜炸至颜色金黄时就可以捞出花生米，这样炸好的花生米又酥又脆。
六、花生加大蒜泡醋做法？
把大蒜和花生米用清水洗净晾干，把适量的水烧开晾凉，然后找一个能密封的玻璃容器，加入适量的米醋，冰糖，再把大蒜和花生米倒入容器中，密封腌渍即可。
七、大蒜花生米腌制方法？
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入适量的清水，放入所有调味料煮上15分钟。
3.花生米清洗干净备用。
4.大蒜去皮，然后用刀拍一下。
5.煮好的调料水加入盐调味，要比一般汤要咸一些。然后关火。
6.把调料水倒入大盆中，加入大蒜。
7.再倒入花生米。
8.加盖浸泡一夜。
9.浸泡好的花生米沥干水分，放入炒锅中中小火翻炒。
10.直到花生米没有水分，有些发干关火。
11.把花生米倒入烤盘推均匀。
12.烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。
13.然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟，花生米变干脆即可。
八、蒜香花生米的炒方法？
1.把花生米取出,再把蒜去皮洗净切成片备用。
2.把备好的花生米洗净,加水泡上3分钟。
3.再把花生米捞出,放漏盘里控干水份。
4.炒锅倒入适量花生油,在凉锅凉油时放入花生米,用小火翻炒花生米。
5.等花生米发热但不烫手时，放入大蒜片与花生米一同翻炒。
6.等花生米在锅里炒到有噼里啪啦的响声，同时有的花生米皮有爆裂时，把火关掉，让油的余温再炒制一下花生米。
7.接着趁热再给花生米上撒一些盐，搅拌均匀
8.然后盛出放入盘子里，这样蒜香味十足的蒜香花生米就做好了，待花生米凉了，我们就可以享用了，因为花生米凉里更香脆
九、蒜香花生米的做法？
1、 蒜25克切片，香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒。
2、 花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上。
3、 泡好后沥干水分，晾干表皮水分。找一个大点的平盘子，把花生米平铺在盘子里。
4、 微波炉高火4分钟，然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。
5、取出晾凉即可食用
十、大蒜拌花生米的做法？
主料： 花生米100g
辅料： 蒜苗(适量), 香菜(适量), 生抽(适量), 盐(适量), 香油(适量)，大蒜适量
步骤：
1.花生米炒熟去皮。
2.蒜苗洗净切成末。
3.香菜洗净。
4.将洗净的香菜切成末。
5.把花生米、大蒜、蒜苗末和香菜末放入碗里，加入生抽、少许盐和香油。
6.拌匀即可