1. 糖花生米制作方法
食材主料
花生米一盘
白糖2匙
洋葱一个
辅料
香醋一匙
生抽一匙
盐半匙
做法步骤
1.花生米洗净控干。
2.把花生米放烤箱烤一会翻一下。
3.待水份全干后，倒进2匙花生油，翻拌均匀。
4.中火180度烤10分钟就好了
5.洋葱洗净。
6.切方块。
7.洋葱和花生米放入盘子里，放生抽，香醋，盐，白糖拌均匀
8.酸酸甜甜，非常可口。
2. 糖花生米的制作方法
花生在生活中十分常见，而且食用方法更是多变，今天教大家怎么腌制花生，腌花生特别好吃，不论是下饭还是下酒都让人特别喜欢，它的腌制方法也不复杂，大家可以自己学着做一些。
腌制方法教程
材料
在家中腌制花生时，需要准备花生米五百克，陈醋五十克，黄豆酱五十克，生抽一小碗，八角和干橘皮适量准备一些，另外还要准备适量的清水。
做法步骤
1、把准备好的清水，放在锅中略微加热一下，制成温水以后把花生米放在温水中浸泡，浸泡时间应该在10到12小时之间，等花生米泡好以后，把它外层的花生红衣去掉。
2、在锅中放清水，烧开以后加入准备好的陈醋，再放入花生米，用大火烧开，把火力调小以后，慢慢煮至煮到锅中的花生米呈半透明状以后取出沥掉水分。
3、把准备好的黄豆酱放在碗中，然后放入准备好的芭蕉和柑橘皮，加入准备好的酱油，把它们调匀，然后倒在锅中慢慢煮开。
4、把煮好的酱料加入的，去掉水分以后的花生米中调匀腌制，腌制时最好放在可以密封的保鲜盒中，然后把它存入冰箱腌制2到3天以后，花生就能入味，这时自制的酱花生也就做好了。
注意事项
平时自己在家中腌制酱花生时，想让我轻松拌花生米外层的红衣去掉，一定要把它泡足泡透！如果泡制时间太短，他的红衣很难去除。另外再煮至花生米时，一定要加入适量的陈醋，这样才会让煮出的花生米口感更脆，让它在腌制时更容易入味。
3. 蜜糖花生米如何制作
食材：花生500g、蜂蜜30g、花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g
1、择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗后控水晾干。
2、把晾干水分的花生倒入炒锅，倒入没过花生的花生油。
3、开小火翻炒油炸，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
4、另用一干净的炒锅倒入蜂蜜。
5、开小火把蜂蜜融化开。
6、把油锅里的油炸花生捞出控净油，趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火。
7、撒入白糖翻匀，使白糖颗粒融化并黏附在花生上。
8、撒入水洗芝麻拌匀。
9、把花生盛到干净的盘子里晾凉即可。
4. 白糖花生米怎么做
花生米400克
油20克
白砂糖250克
纯净水150克
做法如下：
1/13 自己剥的花生米、有点大小不一、备用
2/13 小火热锅加油、倒入花生米、翻炒
3/13 一直小火不停翻炒、炒至变色炒香、熟透、炒起装盘备用
4/13 将锅洗干净加入糖和纯净水
5/13 大火烧开之后、调至小火
6/13 小火起大泡、稍微搅拌一下、
7/13 大泡慢慢会转换成小泡、注意不要大火会烧成焦糖的、这是慢慢用勺子、挖一勺从上往下倒、最后几滴成粘稠并带有糖丝
8/13 再过一会多熬一会、糖丝越长越好、说明快要反砂了、9/13 加入炒好的花生米、
10/13 关火！在锅中迅速的翻炒、让花生米充分被糖包裹、呈拉丝状
11/13 糖彻底反砂之后会出现糖霜、包裹花生米就好了、放凉会好吃
炒的糖霜包裹住花生、冷凉之后、糖的脆甜包裹花生的香甜、非常美味哦、大家可以试试
5. 如何制作糖花生米
1
锅内加入适量色拉油，油温不是很高时，加入花生米，中小火加热。等待花生变深色，立马熄火。
2
用滤网过滤出花生。
3
将花生放在大盘子里，铺开，等冷却。
4
锅子内加入醋、蚝油、糖，煮开，加入水淀粉，稍煮一会，倒入碗内，等待冷却。
5
将冷却的糖醋汁加入冷却的花生米内，加入生菜，拌均匀，即可。
注意事项
花生米在油温不太高的时候加入，不容易焦。
一定要等到花生米、糖醋汁都冷却再拌，否则花生米就不脆了。
花生米不易放过久，久了也会不脆，所以一下子不要做太多。
6. 糖花生米制作方法视频
主料
花生适量
辅料
洋葱适量
红尖椒适量
配料
植物油适量
精盐适量
陈醋适量
味极鲜酱油适量
白糖适量
香油适量
老醋花生的做法步骤
1.花生挑选干净，洗净控水。
2.锅里添足油，油七成热时倒入花生。
3.细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。
4.洋葱去老皮，切小丁。
5.红尖椒洗净切碎。
6.干净锅里倒入五汤匙陈醋。
7.调入适量精盐。
8.倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。
9.调入1/2汤匙味极鲜酱油。
10.料汁晾凉后倒入炸花生。
11.倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1、切洋葱时候用嘴呼吸可以防止洋葱辣眼流泪。
2、油炸花生要细火炸制，等花生噼啪响声变小，花生微黄就捞出，晾凉后即变脆。
7. 红糖花生米怎么做
花生是大家茶余饭后比较喜欢吃的零食之一，经常吃水煮花生或者酒鬼花生，大家都会有一种厌烦之感，那么今天我们就来尝试一道红糖和醋对于花生的一道新菜油锅放少量的油加六成热的时候倒入要炒的花生，花生的比例不要太多，在锅底铺平刚好翻炒到五成熟的时候，大家把提前准备好的红糖用水化开，搅成红糖浆，然后把它倒入花生当中，来回的翻炒，由于油温的升高，这会儿的红糖会裹挟在花生的身上，此时大家可以添两勺醋在里边继续翻炒，直至炒制花生全熟，这个时候酸甜的花生就做好了。
8. 糖花生米咋做
重庆柚皮糖（陈糖）的用料
柚子皮 1个冰糖 500g红糖 100g
重庆柚皮糖（陈糖）的做法步骤
步骤 1
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柚子皮去掉最外层黄色部分，只留白色海绵部分。放入开水锅中汆水3—5分钟，捞出，用凉水浸泡，挤干水分，重复5次左右，直到去掉苦涩味。
步骤 2
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最后一次将柚子皮挤到半干，放入锅中，加入冰糖和红糖（红糖主要用来调色），中火熬制20—30分钟，期间不断翻搅以免糊锅。糖化后转小火熬到水干。
步骤 3
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装盘出锅。放入冰箱冷藏味道更佳。