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步步高枣糕馒头的做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-18 22:32   点击:247  编辑:admin   手机版

主料

面粉 (适量)

玉米粉 (适量)

干酵母 (适量)

水 (适量)

辅料

红枣 (适量)

核桃仁 (适量)

花生仁 (适量)

黑芝麻 (适量)

杏仁 (适量)

红糖 (适量)

厨具

蒸锅

分类

小吃 甜味 蒸 数小时 普通难度

把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑芝麻放在碗里,放少量红糖。

用凉水把干酵母溶解,倒在碗里和面到比较浓稠的糊状,用保鲜膜盖上发酵。

4分钟后面糊发酵完成。

把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面,开始蒸。

大火蒸40分钟后把盘子拿出来,凉着。

等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下,枣糕馍就出来了。切块装盘

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