不招虫的蔬菜？
1、生菜
生菜对环境的适应能力很强，一年四季都可以种，它的生长速度还很快，吃法多样，营养价值高，对阳光没那么高的需求量，一般养在有散射光的地方，保持环境温暖湿润，不久就可以吃到新鲜的生菜了。
绿油油的生菜，给人一种生机盎然的感觉，观赏性也很强。最重要的是，生菜不容易招虫子，许多种过生菜的朋友，对它的评价都很高。生菜的产量也很让人欣喜，往往种一点，就能满足一家人的食量。香香脆脆的口感，谁能不爱呢。
2、胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素、糖类、维生素B1、钙、铁等营养成分，口感爽脆，无论是炒着吃还是直接吃，味道都非常好，有种甜滋滋的感觉，一些小朋友十分喜欢。许多减肥的女性朋友，也很爱吃胡萝卜。它是一种地下根茎类作物，只要用好了发酵的肥料，几乎是不会招虫子的。
胡萝卜性喜冷凉，耐寒能力较高，生命力较为顽强。若想它的长势更好，应注意光照的充足，否则很容易导致它的叶片变小，产量过低等等。在土层深厚、肥沃、排水性好的沙壤土中，胡萝卜会生长得更健壮。胡萝卜对水分也是有一定需求的，水分不足的情况下，它就会肉质根小，粗糙，均匀地浇水很有必要，胡萝卜适宜的含水量为60%-80%之间。
3、韭菜
韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋馅饺子的受欢迎程度都很高，韭菜的营养也很丰富，它含有多种维生素、蛋白质、钙、铁、纤维素等等，适当地吃些韭菜，对身体好处多多。韭菜还会散发出一种辛香气味，对于好这一口的人来说很难拒绝，闻到就已经想好要怎么吃了。
相比于不少蔬菜，韭菜的种植难度可以说是很简单了，它的耐寒性也很强，是种比较让人省心的作物。尤其是它很少招虫子，这与它本身带有驱虫物质是分不开关系的。韭菜的生长也很快，往往割完一茬，虫子还没来就又可以割了。
令人欣喜的是，韭菜种一次，便能收获好几年，这对不常出门的朋友来说简直不要太好。虽然它有时会招致地蛆，但有时间便撒点草木灰，基本就解决了。
4、菠菜
菠菜汤、鸡肝菠菜粥、豆芽炒菠菜等等美食，营养丰富，口感佳，食用后对人体有许多好处。再有吃火锅的时候，下点菠菜也很美味。许多人都在家种植了菠菜，它也是种很少招虫子的蔬菜。
在凉爽的环境中，菠菜就可以健康生长起来。这样的环境对虫子来说并不友好，因此它就没那么受虫子的喜欢。菠菜的种植难度也不高，即使是种菜小白，都可以放心入手。
5、香菜
香菜有许多“粉丝”，爱吃香菜的人，吃什么都想放点香菜，比如吃火锅、吃饭包、吃蔬菜沙拉等等。香菜有一种特殊的气味，常常让它的“粉丝”无法抗拒。哪怕不吃，闻一闻也很满足。所以种植香菜的朋友，多半是对它十分喜欢的，因为讨厌香菜的人，闻到它所散发出的气味就会有种难以忍受的感觉。
香菜的气味，对很多虫子来说有些避之不及，所以它并不会太招虫子，很多种了香菜的朋友，都表示家里的香菜根本没发现过虫子。再说它的生长速度，香菜的生长速度很快，完全能供得起一家人吃。它的养护难度还不高，只要水分足够，养分足够，那么就等着吃就好了。
韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃？
韭菜炒鸡蛋是家常菜中最常见的一道菜，菜品突出，韭菜的鲜绿翠绿，鸡蛋的金黄。咸香可口，颜色诱人。
韭菜炒鸡蛋做得好，火候掌握的到位，其味道胜过肉香，营养丰富。韭菜炒鸡蛋，火功掌握到位。鸡蛋嫩黄，韭菜不老不出水。
韭菜炒鸡蛋食材用量少，只用鸡蛋、韭菜。首先韭菜洗净切小段，鸡蛋在碗里打匀。油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成块状，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
韭菜是一种低胆固醇、高胡萝卜素、低视黄醇、低维生素C、低钠、高叶酸的食物，和鸡蛋一起炒，又融入了鸡蛋的营养，具有一定的减肥功效。
韭菜炒鸡蛋不需要太复杂技术，易学易上手。每个人都可以轻易学会炒出一盘韭菜炒鸡蛋，慰劳自己招待客人都不错。
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
主料
韭菜400克
鸡蛋3个
辅料
盐适量 油适量
步骤1
韭菜洗净切段控水
步骤2鸡蛋加盐打散
步骤3锅中少许油炒鸡蛋
步骤4炒好后盛出
步骤5
重起油锅炒韭菜，加少许盐调味
步骤6
炒好时加入鸡蛋翻炒均匀，出锅盛盘。
烹饪技巧
韭菜不要炒太久，断生即可，鸡蛋用量自己看着用
韭菜炒鸡蛋是我们日常生活中常吃的一道佳肴，不但韭菜的营养价值极高，而且鸡蛋也有非常丰富的营养，所以韭菜炒鸡蛋，在日常生活中是一道比较受欢迎的菜肴，那么韭菜炒鸡蛋怎么做更好吃?
韭菜炒蛋怎么做更好吃？
韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易刺激胃，造成“烧心”。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来，减少韭菜对胃黏膜的刺激。从口味上来说，鸡蛋味淡，且有腥气，和韭菜一起炒，中和韭菜的刺激味道的同时，还能给鸡蛋提鲜。
第一步：先用清水将韭菜好好清洗一下，将韭菜中的泥土清洗干净、摘到烂叶之后放到菜板上切成3厘米左右的段状。注意韭菜不要切的过长或者是过短，如果是太长了韭菜吃起来会费劲，如果太短了会影响口感。
第二步：将鸡蛋打入碗中，再向鸡蛋液当中加入一点料酒和少量的食用盐，用筷子将鸡蛋打散了，再加入少量的淀粉进入鸡蛋液当中再一次的搅拌均匀备用。打鸡蛋的时候向鸡蛋液当中加入一些淀粉可以让鸡蛋炒出来更加松软，更加好吃。打鸡蛋的时候加入适量的料酒可以去掉鸡蛋的腥味，又可以提升鸡蛋的鲜味。
第三步：将炒锅烧热后加入适量的食用油，当食用油达到五成热的时候将鸡蛋液倒入锅中，当鸡蛋刚刚炒成固体的时候就可以将鸡蛋盛出来了。鸡蛋一定要在炒到刚刚凝固的时候再盛出来，这样做出来的韭菜炒鸡蛋就不会将鸡蛋给炒老了。
第四步：另起锅倒入食用油，等到油烧热了之后将韭菜倒入锅中快速的翻炒，翻炒两下后向锅中加入适量的食用盐继续翻炒均匀，将之前炒好的鸡蛋再一次倒入到锅中翻炒到鸡蛋变色，这个时候韭菜也刚好炒得又香又不出水，关火将韭菜炒鸡蛋盛出来就可以了。
看了上面的步骤大家有没有发现，做这道菜是先将鸡蛋炒凝固了之后盛出来，之后等到韭菜炒差不多的时候再将鸡蛋倒入锅中继续翻炒的。注意这个步骤的顺序，一定是先炒鸡蛋，再盛出鸡蛋，再炒韭菜，最后韭菜炒鸡蛋。这个步骤是很关键的，一定要重视这个步骤的顺序，这样炒出来的韭菜炒鸡蛋就会又香又松软了，韭菜的香味也更浓郁。
好吃的韭菜炒蛋秘方？
韭菜炒鸡蛋属于一种家常菜，是用新鲜的韭菜和鸡蛋混合在一块煸炒制作而成。从中医学的角度来讲韭菜性温、味甘，可以补肾壮阳、滋补肝肾，而鸡蛋则可以养血安神、滋阴润燥。两种食物混合在一块深入人体不但可以改善阳痿早泄的症状，而且可以治疗腰膝酸软、小便频数，能够为人体补充非常丰富的纤维素、蛋白质、钙离子等成分，可以促进肠道蠕动，并且可以增强人体的免疫力。
韭菜炒鸡蛋真的是很普通、很家常、很有味道的一个菜。不喜欢韭菜炒鸡蛋里软榻的韭菜叶，没有味道的鸡蛋块。那就改良一下;把鸡蛋摊成鸡蛋饼后用来炒韭菜。
一般韭菜在炒制过程中特别是调入精盐后容易出水，如果韭菜叶和韭菜茎同时入锅极容易造成韭菜茎熟了，韭菜叶子软榻糊烂。其实炒韭菜时候把韭菜茎与韭菜叶分开入锅，先放韭菜茎稍微翻炒后再放入韭菜叶，这样就可以避免韭菜叶糊烂出水的现象。
韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质。中医认为韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效。韭菜和鸡蛋同吃能协调阴阳，对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂。
制作步骤
韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
做法三
所需食材
鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。
制作步骤
鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜、虾皮为主料制作的菜品。更多的时候韭菜炒鸡蛋的配料以韭菜、鸡蛋为主，南方不放或很少放虾皮，加入葱段，调料等炒至而成。
1.首先准备食材
准备一把韭菜择好以后用清水洗去上面的泥沙和烂叶，加点食盐浸泡清洗一遍，然后把韭菜切成段备用。
碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐入底味，倒入一点清水搅拌均匀备用，在蛋液中加点清水能使鸡蛋更加嫩滑。
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2.食材准备好以后开始烹饪
把锅烧热，加入植物油滑锅，倒出热油加入凉油，油温六成热时倒入鸡蛋用勺子推散，来回颠锅翻炒，蛋液全部定型以后，用铲子把鸡蛋炒散再倒出来控油。
锅内留底油，倒入韭菜开中火翻炒30秒，把韭菜断生后加入少许食盐，翻炒入味以后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒几下，不用炒太久，翻均匀即可装盘上桌。
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阿飞有话说
1.鸡蛋里面加水，能使鸡蛋更加嫩滑。
2.炒鸡蛋时油温要稍微高一点，让鸡蛋快速凝固，从而减少烹饪时间，炒出来的鸡蛋也会更加鲜嫩。
3.韭菜下锅后要大火爆炒，断生以后再放食盐，否则容易出水影响口感。