一、蘑菇可以和什么菜配在一起炒？
蘑菇青菜
原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。
做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
烧蘑菇：
原料：
各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐
做法：
1、各种蘑菇切块，洋葱切块
2、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干
3、加入一些干白，煮制大概1分钟左右
4、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。
5、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。
鸡茸蘑菇汤
配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡
丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉
做法：黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，牛奶250克煮开，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味
蘑菇炖小鸡
最佳答案
主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法：
1．将小仔鸡洗净，剁成小块；
2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、 干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇， 中火炖三四十分钟即成。
特点：咸、鲜味，酥烂。
二、白蘑菇跟香菇可以一起炒吗
当然可以了。把蘑菇子实体和香菇子实体一起烹饪，会得到非常鲜美的菜肴。
这种吃法，在火锅店里比较普遍 通过几种蘑菇子实体一起烹饪，可以有效提高汤汁的鲜美口味，也增加了营养价值，所以，数种菇类一起烹饪，是很好的烹饪方法。
三、青菜和蘑菇怎么炒好吃
食材
主料蘑菇300g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量青菜适量
步骤
蘑菇炒青菜的做法步骤11.蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点
蘑菇炒青菜的做法步骤22.烧开水焯下
蘑菇炒青菜的做法步骤33.在沸水中稍稍煮下
蘑菇炒青菜的做法步骤44.捞出沥水
蘑菇炒青菜的做法步骤55.青菜洗净，把柄处切开
蘑菇炒青菜的做法步骤66.起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末
蘑菇炒青菜的做法步骤77.爆香作料后再倒入青菜翻炒
蘑菇炒青菜的做法步骤88.倒入煮过的蘑菇翻炒
蘑菇炒青菜的做法步骤99.加入酱油
蘑菇炒青菜的做法步骤1010.加入盐
蘑菇炒青菜的做法步骤1111.加入蒜末
蘑菇炒青菜的做法步骤1212.大火翻炒均匀
蘑菇炒青菜的做法步骤1313.即可入盘
四、香菇和蘑菇能一起吃吗
可以，下面介绍香菇和蘑菇一起的菌菇汤做法。抄
准备材料：大骨头2根、白玉茹、杏鲍茹、蘑菇、香菇各20g、葱、姜、花椒粒、盐、生菜、鸡精、料酒袭、水。
1、将菌菇百用清水冲洗浸泡3-5分钟，大骨头洗净。
2、在锅内倒入清水，放入大葱和生姜，大骨头下锅焯水，然后捞出。
3、压力锅加葱姜、花度椒粒、盐、鸡精，放入大骨头盖盖开火煮，上汽后问煮20分钟。
4、将煮好的骨头汤倒入炒锅中，加入菌菇再炖20分钟。
5、加入少许香答菜后等待30秒左右即可出锅。
五、藕,香菇,蘑菇,黄瓜,火腿肠可以混在一起炒吗
藕,香菇,蘑菇,黄瓜,火腿肠可以混在一起炒的。可以实现营养互补。