一、蔬菜汁做法？
五色蔬菜汁的做法如下：
材料： 芹菜500克，卷心菜500， 胡萝卜30克，土豆30克，香菇1个，蜂蜜15克。
做法：
1.芹菜洗净，切段;卷心菜净，切片;香菇洗净，切块;胡萝卜、土豆洗净，去皮，
2.土豆、胡萝卜、香菇用水焯熟后捞起沥干。
3.将全部材料倒入果汁机内，加水适量，搅打成汁。
二、蔬菜汁原汁怎么做？
1、蔬菜洗净，过开水（水中放盐）然后放入蔬菜过水，快速夹起放入冷水中降温
2、将过了水的蔬菜放入榨汁机中开始榨汁。
3、将榨好的蔬菜汁，用滤网进行过滤。
4、去掉滤渣，一杯蔬菜汁就做好。
三、如何榨蔬菜汁？
1、榨前烫一下保存营养很多人不知道，商业生产中制作果蔬汁，往往是要对果蔬进行热烫处理的。也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。
2、鲜榨果汁最好在30分钟内饮用如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。可以说，在每一分钟当中，维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。
3、不可用蔬果汁代替蔬菜水果养生专家推荐，每日最好能摄入一斤蔬菜，其中要有200克深绿色叶菜，仅靠打浆法来吃蔬菜，几乎无法达到这个目标。
四、鲜榨蔬菜汁的做法？
鲜榨蔬菜汁的制作方法如下
【材料】 菠菜、盐 【做法步骤】
1、菠菜洗净，过开水（水中放盐）然后放入菠菜过水，快速夹起放入冷水中降温（这样可确保即除去了草酸，又能保证菠菜的颜色）
2、将过了水的菠菜放入榨汁机中开始榨汁。
3、将榨好的菠菜汁，用滤网进行过滤。
4、去掉滤渣，一杯菠菜汁就做好。 注意事项： 1、菠菜洗净后需用开水稍焯一会以去掉草酸，然后才可进行榨汁步骤。 2、菠菜，直接榨汁。想要出彩的颜色，必须要用榨汁机，而非需要加水的那种搅拌机。一旦加了水，稀释了蔬菜汁的浓度，榨出来的颜色自然就浅了。
五、怎样做蔬菜汁？
例如黄瓜苹果汁的做法具体如下：
食材准备：黄瓜2根，苹果1个。
1、将黄瓜洗净，切段备用。
2、苹果去核，切成条状备用，黄瓜和苹果可以都不用去皮，皮也很有营养。
3、将黄瓜段和苹果条，分批次放入榨汁机，按下榨汁键。
4、将黄瓜和苹果全部榨完，倒入杯中。
5、果和渣分离开来，渣不要。
6、黄瓜苹果汁就完成了，还可以放入冰箱冰镇一下，味道会更好。