一、白菜包子素菜怎么调才好吃？
好吃的白菜鸡蛋素包子的做法步骤
步骤 1
将大白菜剁碎，撒盐腌出水分
步骤 2
大葱切碎
步骤 3
三颗鸡蛋加盐打散
步骤 4
锅内加入适量的油，热油直接倒入打散的鸡蛋快速搅拌成小碎块，晾凉
步骤 5
然后将腌出水分的白菜沥干水分，放入葱 及其他调料搅拌均匀
步骤 6
闻一闻真香
二、包包白是什么菜？
包包白是重庆话，就是常说的卷心菜，卷心菜的叶子一层包一层，所以叫包包白。重庆人平常煮面的时分喜好煮点包包白在里面，搭配着小面吃起更清新入味，其真实外埠包包白就是大头菜。形状较圆，颜色翠绿的的卷心菜，川渝几乎没有人会用来凉拌，也很少拿来炝炒。大部分会切丝后和洋葱、胡萝卜一起当做炒饭、炒面的配菜。
三、白菜素包子做法？
用料：白菜1大棵、豆腐1方块、鸡蛋3个、香菇5朵、大葱半根、猪油少许、盐少许、油条半根。
2、大白菜切碎，包子馅不用太细，加4勺盐，搅拌均匀，3个鸡蛋炒熟切碎
3、香菇洗净切碎煸炒，去水分，大葱切碎，油条切碎
4、豆腐控干水，然后用手攥碎，所有馅料放到一起，加2勺盐，搅拌均匀即可。
四、素馅白菜包子怎么做？
主料：面粉500g，白菜1000g
辅料：油适量，盐适量，鸡蛋3个，葱花适量，花椒粉适量，酵母2勺
步骤
1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
2.鸡蛋打散。
3.把鸡蛋炒碎晾凉，这样就不用再切了。
4.白菜去老叶，一分二。
5.把白菜切碎。
6.把白菜和凉好的鸡蛋混合。
五、素馅白菜包子怎么做？
主料：面粉500g，白菜1000g
辅料：油适量，盐适量，鸡蛋3个，葱花适量，花椒粉适量，酵母2勺
步骤
1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
2.鸡蛋打散。
3.把鸡蛋炒碎晾凉，这样就不用再切了。
4.白菜去老叶，一分二。
5.把白菜切碎。
6.把白菜和凉好的鸡蛋混合。
7.烧些葱花油凉凉备用。
8.把发好的面团分成大小适中的剂子。
9.擀皮包馅。
10.把包好的包子再放温暖处醒发15/20分钟。
11.把包子放锅里。开锅后大火20分钟，再虚蒸5分钟。
12.取出上桌，慢慢享用吧。
小贴士包好的包子一定要再醒20分钟左右，这样醒开了，包子表面才会光滑，柔软，好吃。
六、白菜素馅包子的做法？
1、主料：白菜700克。
2、辅料：油适量、精盐适量、酱油适量、大葱适量、味精适量。
3、将白菜切成小块，放入料理器中。
4、用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。
5、将白菜倒入一盆中。
6、放入盐，腌半小时，沙出水分。挤出水分。
7、放入切好的葱花，放入精盐，放入五香粉，放入味精，放入一点酱油，放入油搅拌均匀。
8、将面与温水、酵母混合，和成光滑面团。
9、盖上保鲜膜放入烤箱里发酵。
10、发酵至2倍大取出。
11、取出揉好后，切成两份。
12、分别揉匀，搓成长条，切成小剂子，洒上面粉。
13、将其逐个按扁，擀成包子皮。
14、取一包子皮包入馅料，包成一个包子。
15、将包子放入烤箱发酵30分钟。
16、放入锅中蒸20分钟即可。出锅前焖五分钟再开锅盖。