一、长豆角黄瓜花生米怎样凉拌？
长豆角200克，开水焯五分钟断生捞出来切二寸段控水备用。
黄瓜一根约200克，洗干净切丁备用。
花生米100克，开水开焯烫十分钟捞出来控水备用。
将豆角，花生米与黄瓜丁同时倒入盆中，加耗油10克，白糖10克，盐5克，味极鲜酱油5克，鸡精3克搅拌均匀。上面盖蒜米50克，半勺食用油烧热浇在上面爆出蒜香，再次和匀后即可装盘。
二、长豆拌花生米怎样做好吃？
花生选颗粒大的，用清水清洗干净，锅里加入水花椒，盐，煮熟，放在锅里侵泡一个小时，
豆角洗净切段，锅加水烧开，加盐，加油，下入豆角焯水，至豆角熟了，过凉水，
蒜切蒜末，加入盐，芝麻，加热油，炸香。加白糖，酱油，醋，鸡精，料汁调好。
把花生和豆角放入容器里加调好的料汁即可。
三、豆角凉拌花生米的做法？
1、用料：长豆角300克，蒜2瓣，油炸花生米10克，葱1颗，糖3克，芝麻3克，辣椒粉5克，姜一块。
2、豆角洗干净，掐成小段，水烧开，加点油盐，悼熟豆角。
3、豆角悼熟后捞起来，拌上适量盐，再把姜蒜末、辣椒粉、葱花、芝麻铺在豆角上，油烧热，浇在调料上，再加点糖和油炸花生米拌匀即可。
四、长短豆角的家常做法？
材料：长豆角、鸡蛋、花生米
辅料：淀粉、大蒜
调料：食盐、生抽、香醋、香油
做法：
1.先把长豆角择洗干净切成细段，放入盆中再打入一个鸡蛋搅散。
2.接着中撒入适量面粉，边倒入边搅拌，长豆角的表面薄薄一层即可，太多会变软，影响口感
3.把长豆角放入蒸锅内，盖上盖子，上汽后转中火蒸10分钟。
4.把大蒜捣成蒜泥。
5.锅内加入适量植物油开小火，凉油下入花生米，小火慢慢煸炒，炒颜色加深并且发出炸裂声，控油捞出。
6.把炸花生的热油浇在大蒜上激出香味，接着在碗中加入食盐2克、生抽5克、香醋3克、香油3克，搅拌均匀
7.长豆角蒸10分钟后，盛到盘中。
8.最后把调好的蒜泥汁浇在表面，再把炸好的花生米围成一圈或者捣成花生碎，即可完成。
五、长油豆干的做法？
1、煮锅中放水，焯烫香椿。
2、另起锅，焯烫长油豆干。
3、长油豆干切成小粒。
4、炒锅中放油，小火炸酥花生米。
5、将焯好的香椿切小段。
6、取一只碗放上炸好的花生米、长油豆干、香椿加香油、盐、白糖搅拌均匀。
六、干豆角拌花生做法？
1，准备炒好的花生米，豆角洗净切菱形条焯水沥干备用。
2，用淀粉和水搅拌均匀调汁，蒜末，锅里加油，蒜末煸香，倒入豆角，适量花生米。加入少许盐，花椒粉，料酒，酱油，蚝油，少许白糖，翻炒。
3，转小火，倒入芡汁翻炒；加味精关火，翻炒均匀，出锅装盘。
七、豆角炒花生米怎么做？
原料:
四季豆300克
春不老咸菜15克
花生米手抓1把
八角1枚
花椒20粒
蒜1头
辣椒面15克
黄酒1汤匙
盐、味精各适量
做法：
1、 四季豆洗净，去掉两端和侧老筋，切成豆丁；蒜拍碎；花生米用冷水泡20分钟
2、 煮锅中倒适量冷水，放一粒八角，下花生米煮熟，捞出花生米待用
3、 坐锅烧油至5成热，下花椒小火慢煸，待花椒香四溢且变红黑时，弃花椒留底油
4、 加大火力，下蒜末爆香，放四季豆翻炒
5、 放春不老和辣椒面同炒，淋黄酒、开水焖四季豆（开水量不能多）
6、 四季豆熟时，下煮熟的花生米，放盐、味精调味即可起锅