一、芹菜花生米凉拌小菜怎么做啊？
拌芹菜花生米 ·配 料: 芹菜300克。
花生仁（生）150克。
胡麻油20克 香油5克 盐4克 味精2克 大豆油50克。
·特 色: 酥香脆嫩，咸鲜适口。
·操 作: 1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可）。
将嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分。
2.将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间；将花椒油、香油、精盐味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。
二、花生米拌芹菜用不用蒜？
不用蒜。
花生米煮熟，芹菜焯水之后放在一起凉拌。加入食用盐，味精少许，香油少许即可。喜欢吃醋的可以放少许的醋，吃起来更加开胃！
其实自己做饭菜不用按照条条框框，喜欢什么就多放点，不喜欢就不放或者少放。自己喜欢吃才是最好的味道！
三、花生米拌芹菜怎么做？
主料
芹菜150g
花生米适量
辅料
胡萝卜半个
盐4勺
八角1个
姜一块
葱少许
香油适量
醋适量
花椒粒3个
鸡精半勺
1. 花生米用水泡1小时。
2. 锅中加水，放入八角、姜片、花椒粒、盐，再放入花生米煮15分钟左右，捞出控干水分晾凉。
3. 芹菜去叶洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁。
4. 胡萝卜水开下水焯1分钟。
5. 再放入芹菜焯2分钟，捞出控去水分晾凉。
6. 胡萝卜丁、芹菜丁和花生米、盐、香油、生抽、鸡精、醋一起拌匀即可。
四、阿飞凉拌花生米芹菜的做法？
凉拌西芹花生米是一道凉菜，好看又好吃，它的做法是：用料 西芹200克，花生米200克，盐适量，香油几滴，做法1.花生米洗净放入锅中，加2000克清水，加入花椒20粒，大料3个，橘子皮一块，盐适量，开锅煮30分钟，然后再闷一个小时。
2.锅中烧水，水开后放入西芹焯烫一下，捞出控凉，切成和花生米一样大的丁。
五、芹菜拌花生米怎么做？
食材
主料：花生米 适量、芹菜 适量
方法/步骤
花生米用温水泡一个小时，也可以头一天晚上泡好。
泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮。
加入两克的咸盐，不用太多因为一会拌的时候再加。
煮好后盛入容器中泡一个小时，让花生吸饱水分。
胡萝卜切丁，芹菜切段。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中。
焯熟后捞出。
摘下的芹菜也不要浪费，叶洗净后倒入锅中。
加入一点豆油提高菜叶的亮度，焯好后捞出，用凉水冲凉，把水分挤干切段放入盘中备用。
把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中，加入咸盐味素。
倒入香油搅拌均匀。
拌均匀盛入容器里。
也可以把芹菜叶倒入花生米中搅拌均匀。焯好的芹菜叶也可以单独拌着吃。
六、芹菜拌花生米怎么做？
主料： 芹菜 250克 花生仁（生） 150克
调料： 盐 15克 香油 5克 姜 5克 大葱 5克 八角 3克 醋 10克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 10克 各适量
花生米拌芹菜的做法：
1.生花生米用温水泡2小时，放入锅里，加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；芹菜去叶，根直刀切成段，放在开水中焯熟，捞出控干。2.将芹菜和花生米拌匀，加精盐、醋盛盘，再放上葱、姜拌匀。3.将干辣椒洗净切成段，炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入干辣椒，炸出香味后，将辣椒匀出，将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可。