一、花生米如何泡才好吃？
步骤 1
生花生米先洗干净，泡半个小时左右，有的人也会泡更久，没有具体规定，差不多就行，因为还要煮。
步骤 2
泡花生米的变红的水，不用倒出去，直接倒锅里，加葱姜片，八角，如果想多煮会水可以多一点。大火煮开，转小火。
步骤 3
小火，慢慢煮着，煮20分钟左右，尝尝味道，别煮太久，花生煮太软不好吃，还要保留一点点脆的口感。如果觉得淡，就稍微加点盐。大火收一下汤，但别把汤都耗没，要留点。
步骤 4
盛出来泡会儿再吃。五香味很好吃！
二、山东传统五香花生米的做法？
主料
花生米
150g
辅料
葱
适量
花椒
适量
香油
适量
醋
适量
精盐
适量
姜
适量
茴香
适量
步骤
1.花生米洗净。花生米我在外面晒的，所以有的看着皮红些。
2.淘洗干净，提前用清水泡上。
3.泡了一晚。都泡好了。
4.花生米加入清水，葱姜和花椒大茴，煮。
5.中间要试着尝尝，煮透就行。
6.然后快煮好的时候，加入适量精盐即可。
三、广东五香花生米做法？
五香花生米】【制作食材】花生米，清水，十三香，白酒，花椒，八角，香叶，蒜，姜，食用盐
【制作步骤】
1、首先，我们准备好300克花生米，装碗。向装好花生米的碗中倒入适量刚烧开的开水，水量只要能够没过花生米即可，静置在一旁，浸泡花生米5分钟。
2、我们泡花生米时，只要将花生米泡到这样，表皮微微起皱即可。接着，我们给花生米控干水分，然后全部倒入一个漏栏中，给它控干水分，接着然后再全部倒到一个竹帘上。将花生米给全部摊开，静置，等待花生米自然风干。
3、我们再等待花生米的水分晾干以后，将花生米装入碗中。向碗中来点十三香，加入白酒增香，放上一小把花椒，两个八角，两片香叶给它掰碎，放到碗里，再切出来适量的蒜片，加入，来点姜片。在把所有的调料都放好之后，用筷子给它搅拌均匀，腌制上大概十分钟。
4、接下来我们要开始炒花生了。准备好锅，开火将锅烧热，向锅中倒入150克盐，先把盐给它炒热。在盐被炒热之后，我们倒入腌好的花生，倒入花生后要用铲子不停地翻炒。在这个过程中我们一定要用铲子不停地翻炒，如果炒焦的话炒出来的话说味道会发苦。
5、接下来我们继续炒花生，一直炒到盐变成为咖啡色即可。而我们炒制花生的时间大概8分钟，在锅里听到噼里啪啦的响声之后，我们就可以关火了。
6、最后，我们用漏勺将咖啡色的盐从花生米中给它漏出来。这样，非常好吃的五香花生米就做好了，吃起来嘎嘣脆，轻轻一捏，花生米的皮就能给捏掉。这样做出来的花生米非常好吃，很适合用来作为下酒菜，喜欢这种做法和喜欢吃花生米的朋友们，赶紧在家里自己做着试一试吧！
四、浸五香花生米怎么做？
主料：花生仁（生）500克
调料：五香粉15克,酱油350克
浸五香花生米的特色：
五香，脆嫩适口。
1.先把五香面拌入酱油中，调成五香酱油。
2.将花生米洗净煮熟，控净水分，浸泡在五香酱油中，食用时取出。
五、五香泡花生米正宗做法？
、准备好大料：八角、花椒、小茴香、桂皮、香叶；
生的花生米洗净备用；
然后将所有的大料都倒进花生米里，加纯净水，加2g盐，搅拌均匀后，浸泡过夜；
2、第二天，将泡花生米的水，连同所有的大料、花生米都倒入小锅里，一起大火煮开，小火慢煮至熟就可以了。
这样做出来的五香花生米相当入味哦！
直接吃都特别好吃的啦！
六、五香花生米最正宗的做法？
五香花生米的做法
1.准备好主料花生米。
2.放水里泡两个小时。
3.然后沥干水放进砂锅加入花椒八角香叶桂皮，盖盖子大火烧开。
4.烧开后改为中火煮半小时后加三勺盐，继续小火煮二十分钟。
5.煮好后捞出晾凉。
6.芹菜、胡萝卜都切丁，然后用热水焯一下。香干也切丁备用。
7.将步骤6的食材加入香油调匀。
8.然后就可以装盘了，一道可口的小凉菜就做好了。
9.摆盘，
七、五香花生米家常做法？
1/4
腌制花生米
盆中放入花生米，加入温水，盐，搅拌均匀后放置2小时后，冲洗干净。
2/4
焖煮花生米
把花生米放入冷水锅中，加入红尖椒，花椒，八角，香叶，盐，盖上盖子煮15分钟后，关火焖20分钟。
3/4
将辅料焯水
锅中油热后，加入葱，蒜，过滤出葱油，另起一锅，锅中水开后，加入盐，加入胡萝卜丁焯水，1分钟后捞出，锅中再加点油，加入芹菜丁焯水，煮熟后捞出。
4/4
混合搅拌食材
把花生米捞出，加入胡萝卜丁，芹菜丁，盐，鸡精，白糖，香油，葱油，搅拌均匀后即可。